التوست!!!!

[امنيتي اسمع كلمة ماما]

يعتبر الخبز من أهم الاطعمه وألذها على جميع الموائد على مر العصور
ولقد ذكر الخبز في القران الكريم في سورة يوسف
حيث قال جل وعلا
سورة يوسف
بسم الله الرحمن الرحيم
ودَخَلَ مَعَهُ السِّجْنَ فَتَيَانِ قَالَ أَحَدُهُمَا إِنِّي أَرَانِي أَعْصِرُ خَمْرًا وَقَالَ الْآخَرُ إِنِّي أَرَانِي أَحْمِلُ فَوْقَ
رَأْسِي خُبْزًا تَأْكُلُ الطَّيْرُ مِنْهُ نَبِّئْنَا بِتَأْوِيلِهِ إِنَّا نَرَاكَ مِنَ الْمُحْسِنِينَ
وايضا ذكر في السنه النبويه المطهره في هذ الحديث
عن أم أيمن رضي الله عنها أنها غربلت دقيقا للنبي فقال : ما هذا ؟ فقالت :طعام نصنعه بأرضنا
فأحببت أن أصنع منه لك رغيفا فقال : رديه فيه ثم أعجنيه
فعندما نترك العنان لمخيلتنا في كيفية صنع التوست
فسوف نصل الى نتيجه حتميه
ألا وهي.... السهوله
بالطبع عزيزاتي
فالتوست ليس فقط أنه سهل الصنع
ولكن.... متعددالإستعمالات
متعدد الأغراض لايمكن حصر الطرق لإستخدامه
وطرق تقديمه يفتح دائما مجالات عديده لسيدة المنزل في الإبداع والفن
لصنع وجبات خفيفة مفيدة ولذيذة لأفراد أسرتها
لذلك تجدينه دائما وقت الضرورة منقذا لك
وبما أن ضغوط الحياة تفرض علينا مالا نحتمله
أحببنا تسهيله عليكم وتسهيل طرق تقديمه
لذلك فهذه من احدى طرقه السهله






المقـــــــــادير.


خمسة أكواب من الدقيق المنخول


كوبين من الماء الدافئ
ملعقة ونصف من الخميرة
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودره
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من السكر .
هذه صورة للمقادير





الطـــــــــــريقه.


ضعي في خلاط الطماطم
كوبين فقط من كمية الدقيق الموجوده لديك
والملح
والحليب
والسكر
والخميره
والماء
واتركي الخلاط يعمل لمدة دقيقتين









ضعي الخليط في إناء قرب مكان دافئ بعد تغطيته
لمدة 45 دقيقه



ستتضاعف الكميه وستكون سائله
بعد ذلك كما في الصوره





اضيفي نصف كوب من الزيت وباقي الدقيق






واعجنيها حتى تتكون لديك عجينه ملساء ناعمه








قومي بتغطيتها وأتركيها تتخمر لمده ساعه كامله







بعد ذلك رقيها على الرخام وقطعيها على مقاس الصينيه التي ستدخل الفرن
واطويها وضعيها في القالب المعد للخبز وغطيها
كمية العجين تكفي لصنع تقريبا أربع قوالب متوسطة الحجم














واتركيها تتخمر ويتضاعف حجمها
قد يستغرق هذا التخمير 3 ساعات كما ترين في الصوره المقبله











بعد ذلك
لابد أن يكون الفرن معد مسبقا ويكون حامي
أشعلي الفرن بدرجة حرارة 350 درجه فهرنهايت او 180 مئوي
ضعي القالب برفق في الرف الاوسط
اتركي القالب في الفرن لمدة نصف ساعه او حتى يتحمر
بعد خروجه من الفرن ضعيه في كيس وضعيه في الثلاجه









وبعد أن يبرد بإمكانك تقطيعه