## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##

[▂▃ سوسو القمر ▃▂]

بسم الله الله الرحمن الرحيم

شلونكم ياغاليات .. عساكم بخير دوم مو يووووووووووووم

اليوم اكتشفت يابنات سر طرااااااوة عجينة السينابون وريحتها اكثر من رائعه ، غير انها تخلي العجينه طريه طراوة مثل القطن مدة يومين او ثلاث .. والله يابنات من دون مبالغه روووعه ..

انا ماامدح نفسي لكن الميزه فيني اني احب اكتشف وادور على تطوير الشيء حتى يكون قمممممه من حيث الشكل والطعم .. ادري طولت عليكم وودكم تصفقوني بس ماعليه اذا جربتوا طريقتي راح تدعون لي وراح تحسووون بالفرق بينها وبين باقي العجاين .

نخش عاالمقادير :
4 اكوب ونص دقيق كويتي منخول
3 ملاعق كبار زبده ذايبه
3 ارباع فنجان قهوه سكر
رشة ملح
ملعقه كبيرة ممسوحه خميره
نص ملعقه صغيره بيكنج باودر
كوب ونص حليب دافي (كوب واحد فيه ثلاث ملاعق حليب بودره ، والنص فه ملعقتين ) .
والسر اللي يخلي العجينه هشششششه وريحتها جنااااااااان هو
( باكيت واحد دريم ويب ) والله العظيم يابنات والله على مااقول شهيد ان العجينه تطلع غييييييير وبقى عندي سينابون لليوم الثاني طعمها كني توني مسويتها واطرى من القطن .
الحشوه :
زبده لينه
( ملعقتين سكر بني واذا مافي يصلح ابيض + ملعقتين قرفه مطحونه + ملعقه كاكاو بودره ) .
وللزينه : دريم ويب او خلطة بيتي كروكر للكيك وتوفي .

الطريقه :

هذي المقادير كامله مع بعض ومعاهم الادوات اللي راح نستخدمها بالعجن

نضع الحليب والزبده والسكر والملح والخميره والبيكنج باودر بالخلاط ونخلطهم دقيقه لدقيتين فقط

نضع بالعجانه كوبين دقيق منخول فقط

نسكب اللي بالخلاط على اللي بالعجانه

الحين نخلطهم بمضرب الباي (فطيرة التفاح )او كما هو موضح شكل المضرب بالصورة

في اثناء مهو العجانه شغاله نضيف الدريم ويب

شوفوا كيف صار شكل الخليط بعد الخلط