|
## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
بسم الله الله الرحمن الرحيم
شلونكم ياغاليات .. عساكم بخير دوم مو يووووووووووووم اليوم اكتشفت يابنات سر طرااااااوة عجينة السينابون وريحتها اكثر من رائعه ، غير انها تخلي العجينه طريه طراوة مثل القطن مدة يومين او ثلاث .. والله يابنات من دون مبالغه روووعه .. انا ماامدح نفسي لكن الميزه فيني اني احب اكتشف وادور على تطوير الشيء حتى يكون قمممممه من حيث الشكل والطعم .. ادري طولت عليكم وودكم تصفقوني http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419189_501.gif بس ماعليه اذا جربتوا طريقتي راح تدعون لي وراح تحسووون بالفرق بينها وبين باقي العجاين . http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419189_273.gif نخش عاالمقادير : 4 اكوب ونص دقيق كويتي منخول 3 ملاعق كبار زبده ذايبه 3 ارباع فنجان قهوه سكر رشة ملح ملعقه كبيرة ممسوحه خميره نص ملعقه صغيره بيكنج باودر كوب ونص حليب دافي (كوب واحد فيه ثلاث ملاعق حليب بودره ، والنص فه ملعقتين ) . والسر اللي يخلي العجينه هشششششه وريحتها جنااااااااان هو ( باكيت واحد دريم ويب ) والله العظيم يابنات والله على مااقول شهيد ان العجينه تطلع غييييييير وبقى عندي سينابون لليوم الثاني طعمها كني توني مسويتها واطرى من القطن . الحشوه : زبده لينه ( ملعقتين سكر بني واذا مافي يصلح ابيض + ملعقتين قرفه مطحونه + ملعقه كاكاو بودره ) . وللزينه : دريم ويب او خلطة بيتي كروكر للكيك وتوفي . الطريقه : هذي المقادير كامله مع بعض ومعاهم الادوات اللي راح نستخدمها بالعجن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419189_750.jpg نضع الحليب والزبده والسكر والملح والخميره والبيكنج باودر بالخلاط ونخلطهم دقيقه لدقيتين فقط نضع بالعجانه كوبين دقيق منخول فقط نسكب اللي بالخلاط على اللي بالعجانه الحين نخلطهم بمضرب الباي (فطيرة التفاح )او كما هو موضح شكل المضرب بالصورة في اثناء مهو العجانه شغاله نضيف الدريم ويب شوفوا كيف صار شكل الخليط بعد الخلط |
رد: ## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
الحين نركب اداة العجن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419231_335.jpg ننخل باقي الدقيق اللي هم الكوبين ونص في زبديه خارجيه عشان نضيف بشويش للعجانه وهي تعجن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419231_817.jpg نضيف الدقيق بالتدريج لحد ماتوصل معانا العجينه للشكل هذا وهي غالبا تكون تلصق شوي باليد لكن متماسكه بنفس الوقت اتمنى تكونوا فهمتوا علي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419230_473.jpg شوفوا شكلها هنا كيف http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419231_246.jpg وهنا ايضا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419231_571.jpg وهنا بعد ساااااعه كامله من تخميرها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419231_683.jpg وهذي الحشوه ومعاها سكين حاااد وضروري يكون حاد يابنات عشان مايفغص العجينه معنا وهو يقطعها واللي تبي بالخيط بعد ممتاز، لاتستغربوا من الشطرطون على السكين بس هذا افضل سكين عندي واعتمد عليه في اشياء كثير الله يخليه لي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419230_782.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419230_130.jpg ندهن الصينيه اللي بنستخدمها بالزبده http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419231_285.jpg نفرد العجينه ونخليها رقيييقه مثل الورقه، ونقص اطرافها على شكل مربع متساوي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419231_207.jpg |
رد: ## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
ندهنا بالزبده اللينه وبمعنى اصح نغرقها زبده http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419285_358.jpg نحط الحشوه وكثري عشان تستمتعين بطعم القرفه يمممممي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419285_625.jpg نلفها عادي مثل الرووول وخلك دقيقه وانتي تلفين يعني 6 لفات تقريبا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419285_607.jpg ونقطعها حلقات http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419285_259.jpg هنا الصينيه كامله ولا ننسى نخيها تتخمر مره ثانيه بعد التقطيع نص ساعه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419285_686.jpg هنا شكلها بعد ماطلعتها من الفرن وسقيتها بالتوفي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419285_249.jpg وهذي مره ثانيه سويتهم بالاكواب القصدير وطلع خياااااااال http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419284_489.jpg جربوها يابنات والله ماراح تندمون كلمة روووعه قليله عليها وهذي حبه لاول عسل تشرف موضوعي وبالهنا والعافيه على قلوبكم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419284_775.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...419285_355.jpg |
رد: ## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
للامااااااااااااانه hwaml83 الطريقه منقووووله للاخت بهجة الحدايق
بس لانوه انا احب السينابون واموووووت عليه واستفدت حيلات من الطريقه قلت افيدكم معي دعواااتكم ياعسووووولات |
رد: ## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
يمي يمي يمي
تسلم الايااااااااااااادي مشكوووووورة حبيبتي |
رد: ## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
ام ركااااااااااااااان منووووووره
|
رد: ## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
روعه يسلموا
|
رد: ## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
حنووووووونه نوووووووورتي متصفحي
|
رد: ## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
روووووعه تسلم دياتك يارب
|
رد: ## سرررر طرااااوة عجينة السينابووون ورووووعة ريحتها مثل سينابووون المقاهي##
يم يم يم
شكلها بالمرررررررره لذيذ تسلم اياديــــــــــــــــــــــــــك.... |
| الساعة الآن 12:37 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .