كيك الزبيب والفواكه المجففة

[demah]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكون اليوم؟

[FONT="Arial"][/Fعندي الكون طريقة الكيك كتير سهلة وطيبة

المقادير:

نصف كاسة شرب زبدة--كاسة شرب سكر--كاستين شرب طحين الحلويات--5بيضات--برش ليمونة وبرتقالة--رشة ملح--ملعقة فانيلياصغيرة--ملعقة طعام باكينج باودر--كاس شرب من الزبيب والفواكه المجففة او زبيب لوحده او فواكه مجففة لوحدها

الطريقة:

يخفق السكر والزبدة مع بعض جيدا حتى يصبح الخليط قشدي يفضل بالماكينة الكهربائية او الخلاط--ثم نضع البيض حبة حبة نخفض المزيج بعد كل بيضة جيدا هكذا حتى انتهاء الخمس بيضات--ثم نضع برش اليمون والفانيليا مع التحريك واخييرا نضع الطين والباكينج باودر--ونحرك ببطء --نحضر قالب اوصينيةندهنها بالزبدة ونرشها بالطحين ونضع الخلطة ثم نوزع الزبيب والفواكة بالصينية دون غمرها بالقاع حتى لا يحترق اثناء الخبز--ندخله للفرن بدرجة حرارة متوسة من الاسفل فقط يترك بالفرن مدة ثلاث ارباع الساعة يفضل المراقبة لان الافران تختلف حرارتها وطريقة توزيع الحرارة فيها يشوى من الاعلى حسب الرغبة

والف صحة وهنا انا دايما بعملو للاولاد يغذي كتير وانا احبه