حلويات رمضانية

[ميمي 17]

بســـبوسة...~




المقادير :


1 كوب سميد
1 كوب بسكويت مطحون
نصف كاس سكر
نصف كاس زيت
4 بيضات
1 ملعقة فانيلا
1ملعقة بيكنج باودر



للوجه :

شعيريه باكستانيه مكسره

حليب نستله

فستق مفروم



الطريقه :

تخلط المقادير بملعقة خشب وتسكب في صينية فرن مدهونه وترش بالشعيريه الباكستانيه وتخبز

بمجرد خروجها من الفرن تسقى بحليب نستله وترش بالفستق المفروم



الكنافة بالقشطة..~




المقادير :


كيس كنافة طازجة ،1 باكيت زبدة (100 جم) ، 2 ملعقة سمن ، شيرة باردة




مقادير الحشوة:


4علب قشطة ، 3 ملاعق نشا ، كاس ماء ، 3 ملاعق حليب بودرة،




الطريقة:


__ تخلط مقادير الحشوة الماء ثم الحليب والنشا بالشبك اليدويعلى النا حتى يبدا يثقل الخليط

ثم تضاف القشطة وتترك لتبرد

__ تطحن الكنافة بالخلاط الكهربائي ويضاف لها الزبدة و وتفرك

__ يوضع 1/2 كمية الكنافة في قالب الفرن وتضغط باليد حتى تتماسك ثم الحشوة

ثم باااقي الكنافة ثم يضاف السمن للوجه

-__ تدخل الفرن من اسفل على نار متوسطة 180 درجة لمدة 1/2 سااعة او حتى تحمر

ثم تحمر من اعلى

ـــ تخرج من الفرن وتترك لتبرد قليلا ثم تسقى بالشيرة الباردةوتقدم