السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك إن شاء الله دائما بخير ؟
اليوم جبت لكم ولاول مره في هالمكان طبخه سهله صح بدون صور بس سهله وبسيطه
وهي من العنوان باينه مكرونه خضار
اولا المقادير
معكرونة مسلوقة بملح وشويه زيت وماجي
الخضار:
كوسة
جزر
فلفل رومي ( اخضر) واذا عندي اصفر واحمر احلى بعد بس انا احط الموجود
بطاطس
بصل
البهارات:
كركم
ملح
بهارات مشكله
الصوص:
1قشطه
كريمه خفق واذا مو موجوده مو لازم*
جبنه مثلثات 5 او 4 حبات واذا عندك كاسات لامانع 4 مرعق كبيره تكفي
4 ملاعق مايونيز وبرضوه مو ضروي *
اهم حاجتين القشطه والجبنه
الطريقة
الخضار تقطعينها كلها لشرايح مو لازم تكون اعواد حابه نص دائرة او مربعات براحتك
وتحطين بالمقلى شوي زيت مو كثير قد فنجان شاي
وتبدئن تحطين الخضار مع بعض حتى البصل معاهم حتى تستوي نص استوى وتحطين عليها البهارات والملح ووالكركم وهذا اختياري مو لازم <<< كل شي صار مو لازم
وعالنار تكون المعكرونه تنسلق
نجي للصينيه بالبايركس ونحط القشطه والجبنه واذا في مايونيز او كريمه خفق كلها مع بعض ونضربها بمضرب يدوي
ونصب عليها المعكرونه والخضار ونقلبها سوا لحد ماتمتزج
ونحط عليها جبنه شيدر مبشور او موزرلا وندخلها الفرن لحد ماتتحمر
وبالهنا والشفاء صدقنوني انها لذيييييييييييييييييييييييييييذه جدااوراح تجربوها وتدعولي
06-04-2011, 12:50 AM
احلى مكرونه خضار
ام دحومي 
جديد منتدى قسم التغذية
العرض الشجري
