شوربة الباستا والخضروات لإدرار لبن الأم

[حياتي توأمي]

اليوم أطل عليكم بوصفة للأم المرضعة. هي عبارة عن شوربة غنية بالخضروات، توفر العديد من الفيتامينات للأم و للمولود أيضًا، تساعدها على فقدان الوزن بطريقة آمنة، و توفر لها احتياجاتها و أيضًا مدرة للبن. حاولت قدر الإمكان الإبتعاد عن الخضروات التي تسبب الإنتفاخ للأم و بالتالي المغص والغازات للطفل .قد تلاحظين وجود الثوم في الوصفة ولكن عند توزيع كمية فصي الثوم على عدد الأطباق ستجدين أن كمية الثوم لا تذكر. كذلك البطاطس والمكرونة عند توزيعها على الأطباق ستجدين أنها كمية قليلة جدًا لن تتسبب في زيادة وزنك خصوصًا وأن الرضاعة تحرق في المتوسط 500 سعرًا حراريًا في اليوم الواحد. المقادير: 2 حبة جزر 1 حبة بطاطس القليل من الكراث نصف كوب بازلاء بصلة صغيرة مفرومة فصين ثوم ملح وفلفل حسب الرغبة ملعقة صغيرة كمون ملعقتين كبيرتين زيت ربع كوب معكرونة فراشات طريقة التحضير: في وعاء، يسخن الزيت ثم يضاف له البصل والثوم ويقلى الجميع على نار هادئة إلى أن يذبل البصل. تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة ثم تضاف إلى الوعاء على النار. يضاف مقدار لتر ونصف من الماء أو شوربة الدجاج. تتبل الشوربة بالبهارات ثم تترك على النار إلى أن تنضج. تطحن الشوربة بالمطحنة(الخلاط) إلى ان تصبح ناعمة. تعاد على النار وتضاف لها المعكرونة. تترك إلى أن تنضج المعكرونة وتقدم ساخنة مع شرائح من التوست.