أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 05-22-2009, 11:49 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
عزيزة النفس
اللقب:
مستشارة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عزيزة النفس

البيانات
التسجيل: Apr 2009
العضوية: 13
المشاركات: 9,157 [+]
بمعدل : 1.51 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 152
نقاط التقييم: 331
عزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the roughعزيزة النفس is a jewel in the rough
 

الإتصالات
الحالة:
عزيزة النفس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي المسمن والملوي المغربي




بسم الله الرحمن الرحيم






المسمن و الملوي المغربي


المسمن و الملوي من بين أشهر المعجنات المغربية لدا يسعدني ان أقدم لكن هدهالوصفات بالتفصيل و أتمنى ان تنال إعجابكن


المقادير



كوب و نصف دقيق ابيض
كوب و نصف دقيق قمح
ملح
ماء للعجن إنااستعملت تقريبا اقل من نصف و كوب
زبده مذابة مخلوطة مع زيت و
2
م ك السميدالناعم للتوريق
إنا خلطت الزبدة و الزيت و السميد



الطريقة خليكم مع الصور



نعجن حتى الحصول على عجينة لينة و ملساء
نكور العجينة الى عدة كويراتصغيرة





نبسط الكورة باليد و ذهنها بخليط الزيت و الزبدة




نطوي العجينة على شكل مربع
نحتفظ به جانبا
بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرةأخرى
نضع وسطه المربع الجاهز




نطوي على شكل مربع


و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات


ببسط المربع المحشو باليد مع دهنه بالزبد و الزيت




نضعه على مقلاة ساخنة






نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الأخر


نتركه حتى يصبح ذهبي اللون











ألان مع طريقة الملوي


نفس طريقة المسمن لكن يختلف في الشكل وطريقة الطي


نرجع لكويرات العجين
نبسطها الكويرة بمساعدة الخلطة السحرية
ونطويه شيئا فشيئا





ثم نلفها على شكل دائري















نتبع نفس طريقة طهو المسمن
و ها هو شكل الملوي








و هذه صورة جماعية



منقول





من مواضيع عزيزة النفس
0 علاج الامساك بالادويه والاطعمه والاعشاب
0 الجنسيه والاسماء الحقيقيه للفنانين
0 خلطه تسهل نزول الدوره
0 المغص اثناء فترة الحمل
0 مجموعه من الافكار والتجهيزات للنونو
0 الريش المشويه مع سلطة البطاطس
0 صور طبيعه
0 علاج جميع امراض الكبد بالاعشاب
0 لراحتك من اجل حمل مريح وامن اقرأي هذا الموضوع
0 علاج النسيان بالاعشاب
0 تشكيله رائعه من ادوات وصحون المائده الانيقه
0 من نصائح الدكتور عايض القرني اطال الله بعمره
0 البسي التايقر بالوان وموديلات بطريقه اكثر جمال ونعومه
0 موضة البيوت العصريه وموضة الستائر 2009
0 التوتر قد يسبب سمنة البطن
عرض البوم صور عزيزة النفس   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:08 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .