انا بعملهااا بطريقتين علشان تقرمش
بعد التقشير والتقطيع لصوابع وغسلهاااا
اسلقها بشوى مياه وملح خفيف لمدة خمس دقايق واصفيها كويس جدااا من المايه
واحمرهااا فى الزيت المحمى
او الطريقة التانيه بعد التقطيع لصوابع احطهااا ربع ساعة بالفريزر قبل القلى
يعنى اطلعها بردة وااقليهاااا فى الزيت المحمى
وبعدين فيه فرق فى نوع البطاطس اللى بتنقلى عن اللى بتنطبخ لاحظيها
وانتى بتشترى البطاطس
البطاطس الفاتحة للقلية وبتكون جامده والبطاطس الغامقة وطرية للطبخ صنية وغيرة
والف هناااا حياتوووووو صحتين وعااافية ياااقمر