[NoNa roze]

	مشروم السمك المكونات: 4 أسماك متوسطة - ملح - بيكنج بودر - بيضة مخلوطة بملعقة لبن - 150 جراماً من المشروم . 1 - قطع رؤوس الأسماك واغسلها جيداً ، ثم ضع عليها الملح أو اتركها 10 دقائق . 2 - اضرب البيض وضع السمك فى البيض وإخرجه . 3 - سيح الزبدة وسخن فى صينية طبخ حتى يصبح لون السمك ( بنى ذهبى ) . 4 - اطبخ المشروم منفصلاً . 5- يؤكل السمك مع الطماطم والليمون .

	بالهناااء والعااافية