[فراشة فلسطين]

وصفة تحضير عشاء سريع :-
الوصفة الأولى :
المكونات:
أربعة قطع من الدجاج الخالي من العظم والجلد، والمسلوق بأي طريقة تحبينها .
كوب واحد من عصير الليمون الحامض .
ثلاث أرباع كوب من عصير التفاح .
ملعقتان من بودرة النشا .
بطاطا مسلوقة، ومقطعة إلى مكعبان كبيرة نوعاً ما .
طريقة الإعداد:
قومي بخلط عصير الليمون الحامض مع النشا وعصير التفاح، ثم قومي بوضعه على النار، حتى يغلي جيداً، وحركيه من فترة لفترة، حتى تتسبك المكونات .
قومي بوضع قطع الدجاج في صينية، ووزعي عليها البطاطا المقطعة، ثم قومي بإضافة الصلصة وقدميها ساخنة .
الوصفة الثانية :
المكونات:
كوبان من مرق الدجاج .
نصف كوب من الأرز .
جزرة صغيرة مفرومة جيداً .
كمية من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات .
نصف كوب من عصير الليمون الحامض .
نصف كوب من الفليفلة المقطعة إلى شرائح رفيعة .
حبة ثوم مسحوقة جيداً .
كوب من الحليب .
ملعقة كبيرة من النشا .
ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم .
طريقة إعداد الطبق:
قومي بغلي مرقة الدجاج، ثم أضيفي الجزر والأرز إلى القدر، ثم قومي بإضافة الدجاج وعصير الليمون والفليفلة والثوم .
قومي بخلط نصف كمية الحليب مع النشا، ثم قومي بإضافة المزيج إلى القدر .
قومي بإضافة كمية الحليب المتبقية بشكل تدريجي إلى القدر، وخففي درجة الحرارة .
اتركيه على النار، وحركيه بين الحين والآخر .
قومي بتقديمه، ورشي عليه القليل من البقدونس




و بالعافيه.