طريقة تحضير طورطة بالشكلاط…سهلة ولذيذة
مقادير :
6 بيضات
200 غ السكر
200غ الدقيق
2 خمارات حمرين(خميرتين كيماوتين)
للتزيين :
شكلاط اسود دائب
القليل من الحليب
شكلاط اسود محكوك
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة تحضير:
نفصل اصفر البيض عن الابيض نطرب الابيض حتى يصبح كالثلج و نخلط الاصفر مع السكر و نطرب بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط نضيف الدقيق و نحرك بمهل بواسطة ملعقة خشبية ثم نضيف ابيض البيض و نخلط بملعقة خشبية في اتجاه واحد
نصب الخليط في قالب الكيك مفروش بورق الزبدة و ندخلها الكيك للفرن.
بالصحة والراحة
نذوب الشكلاط في حمام مريم نضيف له ملعقة كبيرة من الزبدة و القليل من الحليب باش ملي يبرد الشكلاط ميجيش مقرمشنصب الشكلاط على الكيكو نزين بالشكلاط محكوك و نتركها حتى تبرد ثم تقدم بالصحة و الراحة