معكرونه بالجبن
نوع الطبق: أطباق رئيسية
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 35 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وجبات: 2
المكوّنات
معكرونة لولبيّة - 250 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
ثوم v - 3
دقيق - ملعقة كبيرة
ماء - كوب ونصف
حليب سائل - كوبان
جبن شيدر - كوبان
زبدة - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر، ذوّبي الزبدة وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
2- أضيفي الدقيق وحرّكي.
3- أسكبي الماء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
4- ضعي المعكرونة اللولبيّة والحليب السائل وحرّكي جيداً لحوالى 10 دقائق حتى تصبح المعكرونة طريّة. إذا شعرت أن كمية الصلصة أصبحت قليلة أضيفي كمية صغيرة من الماء أو الحليب.
5- عندما تبدأ المعكرونة بالنضوج، ضعي جبن الشيدر وحرّكي حتى يذوب.
6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
7- أسكبي مزيج المعكرونة في صينية فرن واخبزيه لحوالى 10 دقائق ثمّ قدّميه ساخناً.