[υм вtℓαα]

المكونات اندومي بصل مقطع أجنحه فلفل رومي اخضر مقطع أجنحه جزر مقطع بشكل طولي ورقيق التحضير اسلقي الاندومي لمده دقيقتين او ٣ دقائق بدون البهارات في هذه الاثناء قومي بحمس البصل مع ملعقتين زيت ثم ضعي الجزر وقلبيه قليلا ثم الفلفل الرومي قلبي الخضروات على النار ثم ضعي بهارات الاندومي عليها وقلبيها جيدا واخيرا صفي الاندومي من الماء وضعيها على الخضار وقلبيها حتى تمتزج جيدا مع الخضروات والبهارات ثم قدميها وبالهناء والعافيه