عرض مشاركة واحدة

قديم 11-16-2014, 05:03 PM   المشاركة رقم: 25
المعلومات
الكاتب:
υм вtℓαα
اللقب:
نائبة المديرة العامـة لـ منتديات حوامل
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية υм вtℓαα

البيانات
التسجيل: Jan 2013
العضوية: 69860
المشاركات: 32,587 [+]
بمعدل : 6.85 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 50
نقاط التقييم: 4234
υм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond reputeυм вtℓαα has a reputation beyond repute
 

الإتصالات
الحالة:
υм вtℓαα غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : υм вtℓαα المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: اساسيات الكيك ومقايسسه وطرق العمل




كيكة الشوكولاته

المقادير ~






راحح نحتاج الى



3 بيضات اذا كبيره واذا صغيره 4 حبات

بشر برتقاله كامله (
نحاول وحنا نبشر البرتقاله ما نوصل للب الابيض لانه يعطي مراره )


رشة ملح


فانيليا


كاس سكر


اصبع زبده ونص حوالي 150 جرام ( ممكن استخدام الزيت حوالي نص كاس لكن بالزبده اطعم )


ثلاثة ارباع كاس حليب سائل دافي

كاس ونص دقيق ابيض منخول

نص كاس جوز هند


3 ملاعق كاكاو بودره (
هنتز من الذ انواع الكاكاو اللي جربته )

ملعقه بيكنج باودر

عسل لتشريب الكيكه








نبدأ بخفق البيض مع بشر البرتقاله والملح
والفانيليا










بعد كذا نضيف السكر ونستمر بالخفق









ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وبعد كذا نضيف جوز الهند










نضيف الزبده ( انا هنا مستخدمه زيت )








بعد كذا نضيف الحليب للخليط بالتناوب مع خليط الدقيق











نكون محضرين الصينيه بورق زبده او ندهنا بزبده ونرشها بدقيق
ونصب الخليط فيها













ندخل الصينيه بالفرن اللي سبق وسخناه على درجة 180 ونتركها الى ان تنضج الكيكه ممكن تاخذ ساعه الا ربع ..








هنا الكيكه اول ما طلعناها
من الفرن وبعد الاختبار اذا كانت استوت ولا لا ( مختبرينها بساطور )







بعد كذا نجيب العسل ونبدا نصبه على وجه الكيكه وندهنها الى ان يتوزع في كل الكيكه تقريبا 4 ملاعق كبيره او حسب اذا تحبي الكيكه تكون متشربه مره او لا
..








تلق لق من
العسل

بعد كذا غطيها وخليها لين تبرد وقطعيها وقدميها وبالف عافيه وهنا على الجميع
..












من مواضيع υм вtℓαα
توقيع : υм вtℓαα



اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي
بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله
ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء
ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥

اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً

عرض البوم صور υм вtℓαα   رد مع اقتباس