جاوبوآ لين الاسئلة القادمة !!
---------------------------
السؤال 11
المقادير
ماء – كوبان ونصف
سكر بودرة – نصف كوب
عصير لايم – ثلث كوب
رمان حبوب – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
1- ضعي في وعاء السكر والماء وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر.
2- أضيفي عصير اللايم وحرّكي من جديد.
3- أسكبي المزيج في قوالب مخصّصة للأيس كريم.
4- أضيفي بعض حبوب الرمان بحسب رغبتك وأدخلي القوالب إلى الفريزر ليوم كامل حتى يتكوّن لديك الأيس كريم.
فما هو الوصفه هل :
1-المثلجات باللايم والرمان
2- المثلجات برمان والمانجو
*******
السؤال 12 :
هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 625x340.
المقادير:3/4 كوب عسل
1/2 كوب ماء
عود قرفة
كوب شوكولاتة سايحة بالبندق مثل النوتيلا
نص كوب بندق محمص ومجروش
نص كوب لوز محمص ومجروش
نص كوب عين جمل مجروش
ربع ملعقة صغيرة قرفة
رشه ملح
نص كوب زبده سايحة
جلاش
الطريقة:
1. قلبى العسل والماء وعود القرفة على النار حتى يذوب العسل ثم اتركيهم 10 دقائق على نار هادية بدون تقليب حتى يسمك ثم ازيلي عود القرفة واتركيه جانبا يبرد
2 .ادهنى الصينية جيدا ورصي فيها ورقة جلاش ثم ادهنيها بالفرشاة بالزبدة ثم ورقة أخرى وهكذا حتى يكونوا 6 ورقات فوق بعض
3 .افردى الشوكولاتة السايحة ثم رشي المكسرات ثم ضعى 6 طبقات اخرى من الجلاش وادهنى وجه وحواف الجلاش جيدا بالزبدة
4 .دخلى الصينية فى فرن وذلك بعد تقطيعها سمبوسكات واتركيها حتى تحمر ثم صبى عليها العسل اللى برد وهى ساخنة
فما هو الوصفه هل :
1- بقلاوة بالشيكولاته
2- كنافة بشوكولاتة النوتيلا
*******
السؤال 13 :
المقادير
- شطة ,0.25 ملعقة صغيرة
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
- ثوم ,3 فصوص
- طماطم صغيرة,0.50 طماطم
- كمون مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
- عصير ليمون ,0.25 كوب
طريقة التحضير
- تقطع البندورة ويدق الثوم مع الملح والشطة والكمون في المهراس جيداً حتى ينعم الخليط.
- يضاف عصير الليمون ويقلب.
- تحشى حبات البندورة وترش بالمتبقي من عصير الليمون.
فما هو الوصفه هل :
1- طريقة عمل مخلل اللفت
2- طريقة عمل مخلل البندورة الخضراء ..
*******
السؤال 14 :
المقادير:
لبن زبادي كوب وثلاثة أرباع
سميد كوبان
ماء زهر ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر ملعقتان صغيرتان
طحينة 4 ملاعق كبيرة
لوز مجروش للزينة بحسب الرغبة
قطر جاهز للتغليفة بحسب الرغبة
التحضير:
1- في وعاء كبير، ضعي اللبن الزبادي، السميد، ماء الزهر والبايكنغ باودر.
2- أخلطي المكوّنات جيداً بيديك.
3- في صينية فرن، ضعي الطحينة وامزجيها جيداً مع دهن الأطراف أيضاً.
4- أسكبي المزيج في الصينية بروية ومدّيه ليغطي كلّ الصينية ثمّ ملّسي الوجه بيديك.
5- بواسطة سكين حاد، قطّعي البسبوسة إلى مكعبات أو معينات.
6- ضعي اللوز المجروش في وسط كلّ مربع واضغطي قليلاً بإصبك.
7- أتركي البسبوسة جانباً لترتاح حوالى الساعة.
8- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
9- إخبزي الصينية من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبيّة اللون.
10- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي فوقها فوراً القطر بروية.
11- أتركي البسبوسة لتبرد وتتشرّب القطر جيداً ثمّ قدّميها.
صحة وعافية
فما هو الوصفه هل :
1-فطائر بان كيك
2- بسبوسة باللبن الزبادي
*******
موفقيين إن شاء الله
--------------------
موعدنا المساء إن شاء الله
بين صلاة العشاء والمغرب !!
استودعتكم الله ♥
