[bassouma]

السلام عليكم إن شاء الله الجميع بخير و بمناسبة السنة الهجرية الجديدة رح أقدملكم هذه الوصفة و أتمنى لكل عام سعيد و كل الصحة و العافية المقادير: دقيق + ملح + ماء

تجمعيها حتى تولي عجينة وتعجنيها مليح ثم تبقاي تسقي وتعجني و ترجعيها في خلاط كهربائي حتى تصير العجينة طرية وكيما تخلصي العجن مليح وتولي العجينة ملساء ديري شوية زيت فيديك وابداي اعملي الكويرات وحطيهم في بلاطو مدهون بالزيت وغطيها وخليها تنزل مليح باه يجيك العمل ساهل عليها في مكان واسع ابداي اخدمي وحاولي ماتقطعيهاش كيما تكون هكا وتطيبيها طول على الطاجين تمدنا ما يسمى (رقاق)