[dr.loly]

المقادير: ربع كيلو حمص 2 حبة توم مفروم 3 حبات بندورة مفرومة بالخلاط أو 2 ملعقة كبيرة صلصة بندورة بصلة مبشورة ناعم ملعقة كمون ، ملح، شطة عصير ليمون الطريقة : ينقع الحمص لمدة 6 الى 8 ساعات . يوضع الحمص بالماء بعد تصفيته ومعه البصلة والثوم ويترك ليغلي الى ان يستوي ثم نضع البندورة والكمون والملح والشطة حسب الطلب . يترك عالنار حتى ينضج الحمص تماما ثم يرفع من على النار ويصب فى الاكواب و يضاف له عصير الليمون ثم يشرب ساخن .