مخلل الليمون والجزر المقااادير: ليمون - جزر - مخلل مانجو - ثوم - زيت البهارات كركم - حبه سوداء الطريقة 1- نعصر الليمون ونقطعة ونقطع الجزر 2- نسلق الليمون مع الجزر نصف ساعة 3- نخلط العصير مع ملعقتين من مخلل المانجو و الكركم والحبه السوداء 4- نصفي الليمون والجزر من الماء ونحطة في القدر مع خلطة العصير ونقلبة على نار هادئه 10 دقائق بعدين نضيف الزيت ونقلب شوية ونطفي النار 5- نحطة في برطمان وندخله الثلاجة ويكون جاهز في اليوم الثاني وبالعافية مخلل الباذنجان المقااادير: باذنجان - زيت زيتون - ثوم - شطة عربي (الضيافة ) البهارات كمون حبوب - قرنفل - جنزبيل ناشف - كزبرة - بهار مشكل - ملح الطريقة: 1- نقطع الباذنجان وننقعه في ماء وملح على الاقل نصف ساعة بعدين نقلية في زيت عميق ونصفيه 2- نقلي الثوم و الكمون و القرنفل حتى يحمر 3- نضيف الباذنجان وباقي الهارات و الشطة ونقلبة شوية وخلاص نحطه في برطمان وبالعافية فلفل احمر المقااادير: فلفل احمر حار - فلفل رومي - ثوم - عصير ليمون - صلصة - زيت زيتون البهارات كركم - ملح - شمر الطريقة : 1- نفرم الثوم و الفلفل الحار و الرومي 2- نقلي الثوم و الشمر حتى يحمر 3- نضيف باقي المقادير كلها ونقلبه ونتركه على نار هادئه حتى تنشف مويه الفلفل ويبقى الزيت بس 4 - نحطه في برطمان ونصب عليه زيت زيتون و بالعافية صحتين وعافييه
اللهم اني استودعك اهلي وبيتي وزوجي وبناتي بسم الله آمنت بالله توكلت على الله ولاحول ولاقوه الابالله ربى هب لى من لدنك ذرية طيبة انك سميع الدعاء ربي لاتذرني فرداا وانت خير الوارثين ♥ اللهم اشفي اختي شفاءاً لايغادر سقماً