المكوّنات
طريقة العمل
1- إمزجي الدقيق مع الغارام ماسالا والزنجبيل والكزبرة والكمون والملح في وعاء.
2- ضعي اللّحم في الوعاء وامزجي المكوّنات. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدّة ساعتين.
3- قسّمي المزيج إلى كرات صغيرة وافردي كلّ كرة بواسطة راحة يدك.
4- سخّني الزيت واقلي اللّحم فيه.
نصائح
قدّمي الطبق إلى جانب بطاطس مقليّة، خيار مخلّل وصلصة الباربكيو.
|