انا اسفه جدآ جدآ ع ـالتأخير والله وياريت بقى طريقتى تعجبكم فى المكرونة ... ومن غير تريقة ههههههههههههههههههههه دى المكونات سلقت طبعآ المكرونة وبعدين هاعمل اللحمة المفرومة جبت بصلة وشوحتها مع الزيت وعليها فصين توم مفرومين [/QUOTE] وبعدين حطيت التوابل واللحمة المفرومة ونقلب لغاية اما اللحمة تستوى ونحطها على جنب ونجيب حلة تانية عشان نعمل البشاميل ونحط فيها الزبدة والدقيق ونقلب كويس جدآ لغاية اما يبقى لونهم دهبى بالشكل ده وبعدين نحط اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر بحيث الدقيق مايعجن ونحط شوية بقدونس وشوية جبنة رومى (أختيارى الجبنة والبقدونس ) وملح وفلفل بالشكل ده وبعد كده هانحط شوية زيت فى صينية وعليه شوية بقسماط ناعم بحيث المكرونة ماتلزق فى الصينية ونحط عليها المكرونة وبعدين نحط اللحمة وعليها باقى المكرونة ونرش الجبنة الرومى على الوش وندخليها الفرن وبعدين نحطها تحت الشواية لغاية اما وشها يحمر وهاتبقى بالشكل ده وبالهنا والشفا ....~