[ام ارجواااااان]

عبارة عن تمر نوع سكري يحشى بخلطة مكونة من بسكويت الشاي و الطحينة ثم يزين بالسمسم

• المقادير

• 20 حبة من التمر السكري
• 6 حبات من بسكويت الشاي
• 4 ملاعق كبيرة من الطحينة
• 2 ملعقة كبيرة من السمسم

• الطريقة

1. يفرم البسكويت في الخلاط الكهربائي ثم يوضع في سلطانية و يضاف إليه الطحينة و يقلب جيدا
2. يعمل شق طوليا في التمر و يزال النوى
3. يحشى التمر بمقدار ربع ملعقة صغيرة من خليط البسكويت ثم يغلق الفتحة بالضغط عليها ثم تزين بالسمسم ثم تقدم