[أم معتز]

المقادير:
4 حبات بطاطس متوسطه الحجم.
3 فصوص ثوم.
2 كوب لبن.
ملح فلفل.
3 أكواب ماء دافئ.
ملعقه كبيره زيت.
مكعب مرقة دجاج.


طريقة التحضير:
- يسلق البطاطس ثم يقطع مكعبات صغيرة الحجم.
- يخفق البطاطس واللبن في الخلاط.
- يحمر الثوم في الزيت حتى يصير لونه ذهبي.
يضاف خليط البطاطس واللبن إلى الثوم.
اضيفي الماء والملح والفلفل ومرقة الدجاج وقلبيهم لمدة 3 دقائق.