صينية فلية سمك مع الأرز من مطبخي أتمنى أنها تعجبكم ...
وطعمهاااا مرررره جنان وسهلة وخفيفية ...
المكونات /
فلية سمك .
2كاس أرز.
4بصلات كبيرة مقطة ناعم << انا استعملت بصل احمر وابيض ..
3 طماطم مسلوقة ومقشره.>>> كثير كانت انتي اختاري طماطم صغيرة او اكتفي ب2
ثوم مطحون
جزنزبيل مبشور
زيت , ملح , صلصة الصويا , زيت زيتون , خل ...
ابازير / فلفل اسود , كمون , كزبرة ناشفة , هرد , ماجي ...
الطريقة .
الأرز
نحط في صنية زيت زيتون ونكشن معاه بصل وثوم وجنزبيل ...
نضيف علية البهارت ملعقة صغيره من كل شي مع مكعب ماجي ...
نكشنها كويس ألين تطلع ريحة الكشنة نضيف عليها الأرز والماء <<< علا حسب نوع الأرز تكون كمية الماء ....
ونتركة علا نار هادئة لحتى النضج ....
الصوص
نخلط في الخلاط الطماطم ونضيف عليها البهارات مع رشة فلفل احمر على حسب الرغبة ..
ونكشن علا الصاج زيت زيتون ونضيف علية بصل
ونضيف علية الخلطة مع ملعقة كبيرة صلصة ...
وبكدا انتهت الصلصة >> معليش ماصورتها ...
السمك
نكشن بصل وثوم ونحط باقي الجنزبيل ونضيف السمك ونقلبه علا النار ونضيف الصوص علية..
نحمر بصل للزينة ....
بعد مايستوي الارز نضعه في الصينية ونحط علية السمك ونرش البصل المحر ونغطية بقصدير وندخلة الفرن شوية
عشان الرز ياخد طعم السمك...
ونقدمة مع الصلصة والبصل المحر ....
وبكدا تنتهي طبختي وأتمنى أنها تعجبكم’’’
بلهناء والعافية ,,,,