[الشيف جميلة]

كنافة بالقشطة ، طريقة عمل كنافة بالقشطة ، كيفية عمل كنافة بالقشطة
كنافة بالقشطة ، طريقة عمل كنافة بالقشطة ، كيفية عمل كنافة بالقشطة
كنافة بالقشطة ، طريقة عمل كنافة بالقشطة ، كيفية عمل كنافة بالقشطة
كنافة بالقشطة ، طريقة عمل كنافة بالقشطة ، كيفية عمل كنافة بالقشطة




المقادير :


كليو كنافة
علبيتين قشطه
227 جرام زبدة
2 فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحوته,اختيارية


طريقة التحضير :


1 -قطعي الكنافة قطع صغيرة
2 -ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح
3 -ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدآ
4 -ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدآ
5 -ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون
6 -في هذه الاثناء حري القشطة وضعيها في أناء
7 -أضيفي أليها ملعقتين من الماءالبارد
8 -معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ المكسرات حسب الذوق
9 -تخرج الكنافة من الفرن
10-نضع عليها القشطة المجهزه
11-تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف
12-أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة
13-تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة
14-عيديها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي
15-لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
16-ثم ضعي عليه كوبين من الماء
17-ضعيهم على الناراستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،
ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران
18-خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
19-أضيفي اليها الشراب أوالشربات