خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج
خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج
خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج
خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج
معلومات عن طريقة عمل خبز الصاج
خبز الصاج نوع من انواع الخبز يكون شكله دائري كبير ، ويستخدم في العديد من الاكلات مثل المنسف وله العدبد من الاسماء مثل الشراك ، وللتعرف على طريقة عمل خبز الصاج اتبعي الخطوات التالية مع تمنياتي ان تنال اعجابك .
مقادير طريقة عمل خبز الصاج
- دقيق أبيض منخّل, كوب
- دقيق قمح منخّل,2 كوب
- خميرة ,0.50 ملعقة كبيرة
- ملح ,0.50 ملعقة كبيرة
- ماء , كوب ماء
طريقة عمل خبز الصاج
- ضعي الدقيق في العجّانه ورشّي فوقه الخميرة والملح ثم الماء واعجنيه .
- قطعي العجينة إلى قطعٍ متوسطة الحجم ودوّريها بيديكِ على شكل كرات .
- غطّي كرات العجين بقليلٍ من الطحين، واتركيها لتتخمّر، ثم اخبزي العجين على الصاج .
- قومي برقّ كل كرةٍ بعد أن تكوني قد مسحتِ الصاج بقليلٍ من الزيت ، سخني الصاج واتركيه دقيقةً واحدةً حتى تتكون على العجينة فقاعات ويميل لون الخبز إلى الذهبي ، ثم ابدأي بتقليبه .
- ارفعي الخبز عن الصاج، واتركيه حتى يطرى، ثم احشيه بحشواتٍ مختلفةٍ حسب رغبة.
- يمكنكِ عمل ساندويشات بيتيّه من هذا الخبز، أو تقديمه مع الوجبات الرئيسية .