[الشيفة سوسو]

سلطة الموزاريلا الايطالية ، طريقة عمل سلطة الموزاريلا ، كيفية عمل سلطة الموزاريلا
سلطة الموزاريلا الايطالية ، طريقة عمل سلطة الموزاريلا ، كيفية عمل سلطة الموزاريلا
سلطة الموزاريلا الايطالية ، طريقة عمل سلطة الموزاريلا ، كيفية عمل سلطة الموزاريلا
سلطة الموزاريلا الايطالية ، طريقة عمل سلطة الموزاريلا ، كيفية عمل سلطة الموزاريلا





المطبخ: الإيطالي

المقادير

• حبتين ناضجتين من البندورة
• جبنة موزاريلا مقطعة إلى شرائح
• بضع ورقات من الحبق، طازجة ومغسولة
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقتين كبيرتين من خل التفاح أو العنب
• ربع كوب من الزيتون الأسود أو العادي
• ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو
• ملح، بهار

1- تغسل البندورة وتقطع إلى شرائح، ثم تقطع الموزاريلا إلى شرائح سمكها نصف سم.
2- يمكن استعمال قطاعة البسكويت للحصول على شكل جميل للجبنة.
3- في طبق صغير، نمزج الخل وزيت الزيتون والأوريغانو والملح والبهار.
4- نرتب شرائح البندورة وفوقها شرائح الموزاريلا ثم حبات الزيتون في طبق التقديم، ونرش الصلصة، ثم نزين السلطة بأوراق الحبق ونقدمها.