البطاطا ، طريقة عمل البطاطا ، كيفية عمل البطاطا
البطاطا ، طريقة عمل البطاطا ، كيفية عمل البطاطا
البطاطا ، طريقة عمل البطاطا ، كيفية عمل البطاطا
البطاطا ، طريقة عمل البطاطا ، كيفية عمل البطاطا
المقادير:
بطاطا
طماطم مقطع صغار
فلفل اخضر حار مفروم
صلصة
كزبرة
ماجي
للحشو:
لحم مفروم مطبوخ عادي مخلوط مع رز مصري مطبوخ ايضا
للزينة:
جبنة شيدر او موزيرلا
الطريقة:
يقشر البطاطا ويقور (نحفره ) ونقطع الطرف السفلي منه حتى يثبت في الصينية
(مع الاحتفاظ باللب حيث ينقع في ماء)
يغسل البطاطا ثم يصفى ويقلى في قليل من الزيت حتى يتحمر شوي
يحشى بالحشوة ويترك جانبا
نضع زبدة او زيت في طاوة ثم نضع مبشور البطاطا ثم الثوم ويحرك شوي
ثم نضيف الطماطم والفلفل وشوي صلصة مع مكعب ماجي وكزبرة (بهاراتك المفضلة) 1/2 ك ماء ويترك يتسبك
نضع على الصينية الكشنة التي تم عملها ثم نصف البطاطا المحشية عليه و يرش بالجبنة ويقصدر
يدخل الفرن حتى ينضج ثم ننزع القصدير ويحمر الوجه