مخلل الخيار ، طريقة عمل مخلل الخيار ، كيفية عمل مخلل الخيار
مخلل الخيار ، طريقة عمل مخلل الخيار ، كيفية عمل مخلل الخيار
مخلل الخيار ، طريقة عمل مخلل الخيار ، كيفية عمل مخلل الخيار
مخلل الخيار ، طريقة عمل مخلل الخيار ، كيفية عمل مخلل الخيار
مخلل الخيار مخللات
المكوّنات و المقادير
- 1 كيلو جرام خيار
- 2/1 كوب خل
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
- 10 فص ثوم
- 5 حبات فلفل أخضر حار حسب الرغبة
- 2 كرفس عود
خطوات التحضير تشق كل حبة خيار بالطول إلى عمق 4 سم ثم توضع جانباً
يضاف 3 حبات فلفل حار و4 فصوص ثوم إلى برطمان زجاجي ثم يوضع الخيار عمودياً
ويضاف الخل
يذاب الملح في الماء في وعاء صغير ثم يضاف إلى البرطمان ، يضاف باقي الثوم
والكرفس ثم يوضع باقي الفلفل الحار عمودياً ويضاف الزيت أعلى المحتويات
ويغلق البرطمان بأحكام ويترك في درجة حرارة معتدلة لمدة 7 أيام قبل التقديم