الموضوع: حلوى الطربوش ، طريقة عمل حلوى الطربوش ، كيفية عمل حلوى الطربوش
عرض مشاركة واحدة

قديم 08-08-2012, 02:50 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيف جميلة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 0.65 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 80
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي حلوى الطربوش ، طريقة عمل حلوى الطربوش ، كيفية عمل حلوى الطربوش



حلوى الطربوش ، طريقة عمل حلوى الطربوش ، كيفية عمل حلوى الطربوش
حلوى الطربوش ، طريقة عمل حلوى الطربوش ، كيفية عمل حلوى الطربوش
حلوى الطربوش ، طريقة عمل حلوى الطربوش ، كيفية عمل حلوى الطربوش
حلوى الطربوش ، طريقة عمل حلوى الطربوش ، كيفية عمل حلوى الطربوش

المقادير
دقيق فرينه
500 غرام زبدة
كأس ونصف من السكر الناعم
بيضتان
قرص من الخميرة
ماء زهر ملون غذائي أحمر اللون بنكهة الفروالة ( او حسب الرغبة )
مقادير الحشوة
كيس من بسكويت جاف ( بسكويت الشاى )
مجموعة من المكسرات ( كاكاوية بندق لوز كاجو فستق ) حسب الرغبة شامية مربي
مقادير التزين
ملون غذائي ذهبي
الطريقة
في صينية كبيرة مدهونة بالزبدة نضع السكر الناعم ثم البيضتان و الخميرة .
ثم نضيف دقيق الفرينه تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة.
نضيف ماء الزهر تدريجياً حتى تصبح العجينة ملساء ثم نضيف الملون الغذائي الأحمر بنهكة الفروالهأو حسب الرغبة.
نعمل كرات من العجينة ونتركها تخمر لبعض من الوقت.
ثم نقوم بتحضير البسكويت الجاف المطحون مع المكسرات بعد طحنه، ثم نقوم بعجنها جيدا مع وضع المربى عليه حتى تصبح العجينة متماسكة.
نبسط كريات العجينة الأولىبعد أن تركنها لبعض من الوقت بكف اليد ونضع عليها الحشوة في داخلها في الوسط.
ثم ارفعي طرف العجينة، وأغلقيها على شكل طربوش بحيث يكون الطبقة السفلى اعرض من العلوية.
بعد ذلك ابسطي جزئ من العجينة لعمل دنداش الطربوش ابسطها بشكل مستطيل.
ثم بواسطة السكين (الموس) اقطعيها إلى مستطيلات ذات طول واحد وحجم واحد ورفيعة قليلا وقومي بتلونها بملون غذائي ذهبي .
واعملي حفرة صغيرة فوق العجينة وثبتيها جيدا عجينة الدنداش في وسط الطربوش .
ضعي الطرابيش في الطاجين داخل فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة إلى أن ينضج .
بعد ان تخرجه مباشرة من الفرن عسليه بالعسل .
ورشه الطرابيش بالمكسرات المرحية لتزين .
وتقدم الطرابيش وصحه على قلوب أكلها





من مواضيع الشيف جميلة
0 شراب البطيخ الخفيف ، خطوات عمل شراب البطيخ الخفيف ، طريقة عمل شراب البطيخ الخفيف
0 عصير قمر الدين المزين بزهر الليمون ، طريقة عمل عصير قمر الدين المزين بزهر الليمون
0 عصير البيناكولادا ، خطوات عمل عصير البيناكولادا ، طرق عمل عصير البيناكولادا
0 عصير الطماطم ، طريقة عمل عصير الطماطم ، كفية عمل عصير الطماطم
0 حلى كريمه التمر ، طريقة عمل حلى كريمه التمر ، وصفة حلى كريمه التمر
0 مشروب الشمندر ، طريقة عمل مشروب الشمندر ، كيفية عمل مشروب الشمندر
0 قهوه بالخلطه والايس كريم ، وصفة للايس كريم ، وصفة لذيذة
0 كعك الفراولة ، طريقة سهلة لعمل كعك الفراولة ، كيفية عمل كعك الفراولة
0 الشاى بالفواكه ، طريقة عمل الشاى بالفواكه ، خطوات عمل الشاى بالفواكه
0 حلى كريم باسترى ، طريقة عمل حلى كريم باسترى ، كيفية عمل حلى كريم باسترى
0 كيك البرتقال ، طريقة عمل كيك البرتقال ، وصفة عمل كيك البرتقال
0 حلى لفائف القرفه ، طريقة عمل حلى لفائف القرفه ، وصفة حلى لفائف القرفه ش
0 كولا بنكهة الكرز ، مقادير عمل كولا بنكهة الكرز ، مكونات عمل كولا بنكهة الكرز
0 فطيرة السبانخ بالصور ، طريقة عمل فطيرة السبانخ بالصور ، وصفة فطيرة السبانخ بالصور
0 شوربة بيضاء بالخضار ، مكونات عمل شوربة بيضاء بالخضار ، مقادير عمل شوربة بيضاء بالخضار
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس