[الشيفة سوسو]

الهافارتي ، طريقة عمل الهافارتي ، وصفة لعمل الهافارتي
الهافارتي ، طريقة عمل الهافارتي ، وصفة لعمل الهافارتي
الهافارتي ، طريقة عمل الهافارتي ، وصفة لعمل الهافارتي
الهافارتي ، طريقة عمل الهافارتي ، وصفة لعمل الهافارتي

المقادير
قاعدة الزبده (تحت)
3 رزم جبن فيلاديفيا
1/4 كأس كريمه لباني
3 بيضات
ملعقة طعام طماطم مجفّفة
حبتان طماطم مقطعه
كأس جبن موزريلا
2/1 كأس جبنه كرافت مبشوره
1/2 كأس صوص البصل المكون من ( زيت زيتون طماطم مجففه ومطحونه اورغانو ريحان اوراق زعتر وملح بصل مبشور )
1/2 كأس بصل أخضر مقطّع

الطريقة
قومي بعمل قاعده الزبده كما هو مكتوب اسفل .
2اشعلي فرن إلى 325 . اخفقي الجبن في طاسة كبيرة بالخلاطة الكهربائية على السرعة المتوسّطة حتى تصبح ناعمة .
أضيفي لها الكريمه اللباني والطماطم بنوعيها والبيض واخفقيهم جيدا . اضيفي لهم الجبن بنوعيه وصوص البصل والبصل الاخضر وقلبيهم جيدا .
صبي الخليط بانتظام على القاعده في الصينيه . إخبزيها من 40 إلى 45 دقيقة ثم برّديها بالكامل في درجة حرارة الغرفة لحوالي 30 دقيقة .
قطعي الكعكة لأوتاد رقيقة وزينيها باوراق النعناع وقدميها دافئه .

قاعدة الزبدة
1 1/4 كؤوس طحين متعدد الاغراض مخلوط مع 1 2/1 ملعقه صغيره بكنج بودر
3 ملاعق طعام زبده ذائبه
سخني الفرن لحرارة 375

الطريقة
امزجي الطحين مع الزبده حتى يمتزجو بشكل جيد .
إضغطي المزيج بانتظام في قاع صينيه مدهونه وإخبزيها لحوالي 10 دقائق واتركيها لحين الاستخدام