[الشيفة سوسو]

فطر عيش الغراب بالثوم ، طريقة عمل فطر عيش الغراب بالثوم ، وصفة فطر عيش الغراب بالثوم
فطر عيش الغراب بالثوم ، طريقة عمل فطر عيش الغراب بالثوم ، وصفة فطر عيش الغراب بالثوم
فطر عيش الغراب بالثوم ، طريقة عمل فطر عيش الغراب بالثوم ، وصفة فطر عيش الغراب بالثوم
فطر عيش الغراب بالثوم ، طريقة عمل فطر عيش الغراب بالثوم ، وصفة فطر عيش الغراب بالثوم

المقادير
ثلاثة فصوص ثوم مفري
ثلاثة أعواد كرّات مقطعة طولياً
ملعقتا زيت زيتون

كوب وربع فطر عيش الغراب مقطع شرائح
ربع كوب توابل مختلفة ” روز ماري، ريحان، نعناع ،زعتر ”
ملح وفلفل أسود

الطريقة
سخني الزيت في مقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة .
ثم ضعي عليه الثوم والكرّات لمدة دقيقتين.
ثم أضيفي عيش الغراب وقلبيه بحرص لمدة 10-12 دقيقة.
أضيفي الملح والفلفل والتوابل إلى عيش الغراب وقلّبي مرة أخرى لمدة 4 دقائق.
ثم ارفعي المقلاة من على النار.
ضعي عيش الغراب في طبق التقديم بجانب الطبق الرئيسي