أقماع اللبنة ، طريقة عمل أقماع اللبنة ، وصفة أقماع اللبنة
أقماع اللبنة ، طريقة عمل أقماع اللبنة ، وصفة أقماع اللبنة
أقماع اللبنة ، طريقة عمل أقماع اللبنة ، وصفة أقماع اللبنة
أقماع اللبنة ، طريقة عمل أقماع اللبنة ، وصفة أقماع اللبنة
المقادير
- سمسم ,2 ملعقة متوسطة
- بقدونس مفروم,0.25 حزمة
- بابريكا , حسب الرغبة
- بودرة الثوم ,0.25 ملعقة صغيرة
- ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
- حليب كامل الدسم ,0.25 كوب
- لبنة ,200 ملل
- عجينة باف باستري , باكيت
طريقة التحضير
- افردي عجينة الباف باستري لتصبح بسماكة 4/1 بوصة، اقطعيها الى أشرطة 4/3 × 5 بوصة.
- باستخدام فرشاة، امسحي سطح كل شريطٍ بالحليب، ثم لفّي الشريط على قالب قمعٍ معدنيٍّ (الجهة الممسوحة بالحليب تكون إلى الخارج) ثم امسحيه ثانيةً بالحليب.
- ضعي الأقماع متباعدةً على صينيةٍ غير مدهونةٍ.
- اخبزي الأقماع من 15 – 20 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- دعيها تبرد لحوالي 2 دقيقة ثم انزعيها من القوالب ودعيها تبرد تمامًا.
- امزجي مكونات الحشو جيداً، ثم املئي الأقماع ثم زينيها حسب الرغبة.