[الشيفة سوسو]

سلطة حمضيات بالزيتون ، خطوات عمل سلطة حمضيات بالزيتون ، سلطة الزيتون
سلطة حمضيات بالزيتون ، خطوات عمل سلطة حمضيات بالزيتون ، سلطة الزيتون
سلطة حمضيات بالزيتون ، خطوات عمل سلطة حمضيات بالزيتون ، سلطة الزيتون
سلطة حمضيات بالزيتون ، خطوات عمل سلطة حمضيات بالزيتون ، سلطة الزيتون

المقادير:

بصلة حمراء متوسطة الحجم.

8 حبات زيتون أسود.

4 برتقالات.

4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.

ملعقة كبيرة من الصنوبر.

ملح، بهار.

طريقة التحضير:

قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح دائرية رفيعة، قشّري البرتقال واحتفظي بعصيره.

قطّعي الفاكهة إلى شرائح ورتّبيها في طبق أجوف أو أطباق فردية، زيّنيها بشرائح البصل الدائرية والزيتون.

أخلطي عصير البرتقال والزيت والكمون والقرفة. أضيفي الملح والبهار، ثم اسكبي الصلصة على البرتقال ورشّي الصنوبر، قدّمي الطبق بارداً.