[الشيفة سوسو]

تغميسة العدس ، وصفة تغميسة العدس ، طريقة عمل تغميسة العدس
تغميسة العدس ، وصفة تغميسة العدس ، طريقة عمل تغميسة العدس
تغميسة العدس ، وصفة تغميسة العدس ، طريقة عمل تغميسة العدس
تغميسة العدس ، وصفة تغميسة العدس ، طريقة عمل تغميسة العدس




لمكونات

400 جم من العدس المطهي

40 جم من الكزبرة الطازجة المقطعة

80 مل من الزبادي

40 جم من مسحوق الكاري المحمص

20 جم من معجون الثوم المشوي

80 جم من البصل (مثل بصل الكشري)
طريقة التحضير

يسلق العدس في قدر به ماء وملح حتى ينضج ثم يصفى من الماء الزائد

يضرب العدس مع الثوم والزبادي والكزبرة ومسحوق الكاري في خلاط الطعام

وعندما يتجانس الخليط جيداً يصب في طبق التقديم ومن فوقة البصل المقرمش