السلام عليكم الشربة الليبية . اهم اكله في مائدبة الافطار في رمضان ** المقادير : لحم مقطع قطع صغيرة ((ضان))، حمص ، طماطم معجون ، بصل ، قليل من الكركم ، فلفل أحمر ، ملح ، معدنوس((بقدونس)) ، نعناع وطبعا حبات الشربة((لسان العصفور)) نضع الطنجرة على النار ونصب الزيت حتى يسخن ثم نضع البصل المقطع مكعبات ونتركه حتى يذبل بعد ذلك نضع الطماطم وبقية البهارات (( الكركم* الفلفل الاحمر)) ونحرك ونضع اللحم المقطع ثم الحمص ونقلبه على النار ثم نضيف كمية من الماء ونغطى الطنجرة ** نضيف الماء بحيث يكون القوام وسط ، وبعد ساعة إلا ربع تقريبا نضيف حبات الشوربة((لسان العصفور)) ثم نضيف المعدنوس ( البقدونس ) ونتركها على نار متوسطة ، لما نتأكد من استواء اللحم وحبات الشربه.نرفعها عن النار ونضيف النعناع الجاف و ربع معلقة صغيره فلفل اسود* وتقدم مع الخبز ويضاف لها الليمون عند الاكل**