طريقه عمل شوربه الفاصوليا ، عمل شوربه الفاصوليا ، شوربه الفاصوليا
طريقه عمل شوربه الفاصوليا ، عمل شوربه الفاصوليا ، شوربه الفاصوليا
طريقه عمل شوربه الفاصوليا ، عمل شوربه الفاصوليا ، شوربه الفاصوليا
طريقه عمل شوربه الفاصوليا ، عمل شوربه الفاصوليا ، شوربه الفاصوليا
\المقادير:
نصف كيلو جرام من الفاصولياء الخضراء.
ملعقتان كبيرتان من البصل المفروم.
ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد.
أربع أكواب من الماء المغلي.
ملح، فلفل، بهارات.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
كوب من الحليب.
للتجميل (جبن مبشور، شرائح فلفل أحمر).
الطريقة:
تغسل الفاصولياء وتزال خيوطها الجانبية بالسكين وتقطع إلى نصفين بالطول ثم تقطع بانحراف قطعاََ مستطيلة
يقلب البصل والفاصولياء مع المادة الدهنية على النار.
يضاف الماء والملح والتوابل إلى الفاصولياء.
يترك القدر على النار حتى تنضج الفاصولياء.
يذاب الدقيق بالحليب ويضاف إلى الخليط السابق.
تترك الشوربة على النار لمدة خمس دقائق ثم تقدم .