[NoNa roze]

الفواكه سلطة الطاقة والصحة



تعتبر سلطة الفواكه السلطة الصحية المثالية، فهي غنية بالبروتين والفيتامينات الضرورية والمعادن والأحماض الدهنية والانزيمات.



أن هذه السلطة تسمى أيضا بسلطة الطاقة، حيث إن المرء يستطيع أن يحظى بتشكيلة أوسع من المواد المغذّية عن طريق أكل ثمارِ أكثرِ، وفي الحقيقة تعمل هذه المواد المغذية سوية لإنتاج فوائد صحيّة بدرجة أكبر،



خاصة وأن مانعات التأكسد في الثمار والخضراوات تعمل لحماية الجسم من الشيخوخة والمرض، حيث تعمل مانعات التأكسد هذه بشكل أقوى عندما تتحد مع مانعات تأكسد أخرى.

ولهذا يوصي الباحثون بتناولها من خمس إلى إلى عشر حصص من أنواع مختلفة من الثمار والخضراوات كلّ يوم، فإذا كنتم ممن يميلون لتناول نفس الفاكهة مراراً وتكراراً، فكروا في كسر الروتين في المرة القادمة، واختاروا أنواعا وألوانا مختلفة من الفواكه، فالألوان المختلفة تعني مانعات تأكسد مختلفة.