[اوراق الخريف]

المقادير:
50 جرام من لحم كارباشيو (لحم فيليه مرقق جدا)
1/2 ملعقة شاي ملح
رشة فلفل أسود
4 بيض
1 بندورة
4 ملاعق طعام مايونيز


4 قطعة خبز بورغر
4 ملاعق طعام زيت زيتون




طريقة التحضير:

·تبلي اللحم بالملح والفلفل وحمري في 2 ملعقة طعام زيت زيتون.

·اخفقي كل بيضة على حده، تبليها برشة ملح وفلفل أسود.

·اقليها في زيت الزيتون المتبقي.

·اقطعي الخبز من المنتصف وامسحيها بالمايونيز.

·ضعي اللحم ثم البيض وأخيرا شرائح البندورة.

·أغلقيه بالنصف الآخر من الخبز وقدميه مع البطاطا المحمرة في الفرن.




اوراق الخريف