بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
هذي طبخه من احد العضوات في احد المنتديات
وعجبتني
حبيت انقلها لكم ...
طبعا انا قبل كل شي
شريت صدور دجاج بدون جلد وبدونن عظم .وسللقتهم بالموويا وخليت الزفرره تطلع
ومن ثم بديت بالطبخه ..
والحين اخليكم مع الطبخه ..
نبدا في الطريقة بدون مقادير المقادير انتو بتعرفونها من خلال الطريقة ..
اولا : نجيب دجاجة او اكثر حسب الكمية .. ونشيل العظم ونقطعها قطع صغيرة جدا ..
وبعد كذا نقطع بصلة وفصين ثوم وحبة فلفل رومي ونحط عليها زيت ونقلب البصل لين يذبل ..
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
وبعد كذا نجيب ثلاث جزرات وللجزر في هذا الطبق دور مهم ونقشرها ونبشرها ونضيفها للدجاج ونتركها على نار هادية لمدة نص ساعة تقريبا .. مع التقليب كل خمس دقايق ويفضل قدر تيفال ..واضافة قليل من الماء اذا جفت ..
وبعدها تسوين رز ابيض بطريقتك وانا افضل لهذا الطبق رز باب الهند بس عادي حسب المتوفر عندك ..
ومع الف هنا وعاااافية ..