|
مقلوبة الباذنجان
3 مرفق
http://forum.hwaml.com/attachment.ph...1&d=1313445402السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم على رمضان والصيام اليوم عملت مقلوبة الباذنجان وطلعت كتير طيبة حبيت أكتبها وتعملوها كتير طيبة ممممممممممممممم المقادير: 2كيلو ونصف باذنجان 1كيلو لحمة 1كوب سمنة 4أكواب رزقصير منقوع لمدة نصف ساعة 4أكواب ماء 1كوب مكسرات مشكلة 1معلقة صغيرة ملح 1معلقة فلفل أسود الطريقة: نغسل الباذنجان ونشيل القمع الأخضر عن الباذنجان ونقشره طرف وطرف ثم نقطعه دوائر ونقليه بالسمنة على نار متوسطة وبعد القلي نضعه في قدر ونضع له 4أكواب الماء مع رشة ملح ونغطي القدر على نار متوسطة حتى يغلي وبعد أن يغلي نسحبه من القدر ونضع الرز المنقوع والمغسول جيدا في الماء المغلي وعلى نار متوسطة ايضا مع رشة ملح ونتركه على النار حتى يستوي ويصبح لونه بني (يعني مو محروق ههههههههههه)بقصد اللون البني اكتسبه من الباذنجان ورح بتشوفوا صور هلأ بدنا نقلي اللحمة على النار مع معلقة صغيرة ملح وفلفل اسود حتى تستوي وبعدها نبدأ بتحميص المكسرات بالسمنة (خلصت الطبخة) هلأ ياشاطرات شو بدنا نعمل ؟؟؟ بدنا نطبق المقلوبة نحضر صحن كبير ونضع طبقة رز وطبقة باذنجان وطبقة لحمة ثم نعيد طبقة رز وطبقة باذنجان وطبقة لحمة مع المكسرات وتقدم مع زبادي ملا حظة: اللي عندها فرن بتقدر تحطه الطبقات بالصينية وتقمرها لمدة عشر دقائق واللي ماعندها مافي مشكلة كمان بتطلع طيبة |
رد: مقلوبة الباذنجان
تـــســلم الايادى
|
رد: مقلوبة الباذنجان
انا مابحب المقلوبة بس ماحبيت فوت ومارد على الموضوع
يسلمو دياتك وصحتين وعافية |
رد: مقلوبة الباذنجان
تسلم يدك يالغلاااا
|
رد: مقلوبة الباذنجان
اقتباس:
|
رد: مقلوبة الباذنجان
اقتباس:
|
رد: مقلوبة الباذنجان
اقتباس:
|
رد: مقلوبة الباذنجان
ماااشاااءالله تسلم الايادي
|
رد: مقلوبة الباذنجان
الله يسلمك حبيبتي روح الورد وأتمنى طبقي يدخل المسابقة
ممكن استفسار وين عم يحطوا روابط المشاركات لحتى يشتركوا بالمسابقة أنا حطيته بهي الصفحة http://forum.hwaml.com/t68568-3.html شكرا حبيبتي مسابقة رائعة وفيها حماس كتير أنا كتير حبيتها |
رد: مقلوبة الباذنجان
ايوه حبيبتي في هاالصفحه بالتوووفيق حبيبتي
|
| الساعة الآن 10:23 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .