منتديات حوامل النسائية - اكل النفاس:الحسو بالصور

الحسو مفيد جدا لصحة المراه والبنت

بالدوره والنفاس وبعض البنات اللي
ينفسون ببيتهم فديتهم يقدرون يتعلمون..

صور تفصيليه جدا جدا خطوه بخطوه..
بسم الله نبدي

المقادير الجدر الأول:
5قفاش حليب بودر
3فناجيل سكر
حبة بركه(مقادير الحبوب اوضح بالصور لان

حلبه
رشاد
قفشة وسط زعفران خيوط(القفشه=ملعقه)
وقفشة وسط صبغ العيش=زعفران يسمونه اعتقد
....
مقادير الجدر الثاني:
كوب طحين
ربع كوب حسو
كوب دهن

....
نذوب 5قفاش الحليب بجدر تارسين نصه ماي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200393_412.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200386_390.jpg
نحط مقادير الاعشاب طبعا امي مقدارها كاهو الغطا الاحمر لوووووول
حبة البركه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200395_518.jpg
الحلبه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200393_163.jpg
رشاد
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200390_395.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200387_208.jpg
نخلط طبعا قبل لا نحطه عالنار
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200392_228.jpg
نحطه عالنار ونحط الزعفران الخيوط وصبغ العيش
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200389_649.jpg
تشوفون الجدر الثاني؟
نبلش ونخلي الاولي يفور على كيفه نقصر عليه
كوب الطحين ونحمس =نحركه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200388_695.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200391_115.jpg
نضيف ربع قلاص حسو
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200390_395.jpg
نحرك
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200394_745.jpg
والله يابنات انا اصور ركضه وامي تشتغل مالها شغل فيني مندمجه
وكل شوي تقولي طلعي برا لا تحترقين لووووووول
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200392_760.jpg
بقت من الخدامه هاللقطه .قلاص الدهن
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200387_555.jpg
نحرك ليمى يصير كريمي ومافيه اي تكتل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200390_648.jpg
لاتخلونه جذي حركوا بسرعه بسرعه يصير كريمي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200391_643.jpg
من بعيد شكله امي حاره ماتغشمر خخخخخخخخخ
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200386_541.jpg

انتبهوا هالخطوه خطره!
صبي اللي بالجدر الأول(الحليب والحبوب..)الفاير
عالجدر الثاني(الطحين والحسو والدهن)
راح يطفر الحليب بشكل كبير (انا اخترعت وامي تقول برااااا)خخخخخخخخخ
انتي بعدي وتالي بسرعه قربي وحركي بسرعه لا يتكتل
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200392_610.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200395_268.jpg
قاعد يبطبط:>
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200386_218.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200388_625.jpg
حركي ليمى شوي تستوي الحبوب يعني أقل من5 دقايق تقريبا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200391_521.jpg
وبالعافية
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200393_724.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200394_922.jpg
ودته أمي لجارتنا عليها بالعافية وخلتلي صحن
وودي اصور لكم ويه اختي واهي منصدمه
اننا ماخشينالها لووووووووووووووووووول
صحني كليت ثلاث ارباعه وعطيتها الربع الاخير
خخخخخخخخخخخخخخ خفت اقص http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200385_667.gif
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200385_790.gifهذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 560x420.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200389_301.jpg

وكانت بهارات الحسو تتكون من:
1 كوب سنوت ( كمون )
1 كوب جلجلان ( كزبرة )
1 كوب كركم ( العقدة الصفراء )
1 كوب بزار أسود ( فلفل أسود )
2/1 كوب زنجبيل
2/1 كوب دارسين ( قرفة )
2/1 كوب جبة الحلوة ( شمر )
2/1 كوب حبة سويدة ( الحبة السوداء )
4/1 كوب حلبة
وهذي طريقه ثانيه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200395_136.jpg

الكل يعرف الحسو وله اكثر من طريقه

واحسن وقت لاكله هو وقت بعد الولاده

المقادير :

الكميه تكفي 4 اشخاص تقريبا او 3

3 اكواب حليب سائل ( المراعي )

فنجان حسو ( الحبه الحمرا ) منقوعه بكوب ماء لمده ساعه ..

واذا نشفت شوي زيدها ماي

ملعقتين طعام نشا

سكر حسب الرغبه

ملعقه هيل مطحون + نصف ملعقه زعفران منقوعه بفنجان ماء ورد

الطريقه :

في البدايه نحضر جدر ونضع الحليب مع السكر ..والنشا ونحركه ثم

نضعه على النار مع التحريك المستمر

ثم نضيف الزعفران والهيل وماء الورد ...ونتركه حتى يغلط شوي الحليب

بعد الغليان نضيف الحبه الحمرا المنقوعه ...ونحركه بسرعه وطبعا في

هذا الوقت بتلاحظون ان الخليط غلط

انا زدته نصف كوب حليب ..وقعدت احركه وتقريبا نتركه على النار ربع ساعه

على نار هادئه مع التحريك

بين فتره واخرى .... ومن ثم نقدمه وهو حار

تقدرون تاكلونه بملعقه كانه كسترد ...او نحطه في بيالات ونشربه كانه شاي

وعلى فكره ترى هو خفيف مب غليظ نفس المحلبيه .. يعني

قوامه بين الخفيف والغليظ ....

وتمتعوا بالطعم اللذيذ ... واسمحولي لاني ما اعرف اشرح ...

هذي صوره ثانيه ....بعد

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200395_812.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. الصورة الأصلية بأبعاد 640 * 480 و حجم 36KB.http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...200395_258.jpg