كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المنيو :



السلطات /

سلطة بطاطس مكشنه بالزبادي / سلطة كفته / فتوش

المعجنات/

بيتزا المرتديلا / تورتيلا كفتة اللحم

الأطباق الرئيسيه /

رز صياديه / صينية الرز بالقشطه / مشوي فيليه سمك / بروست كنتاكي / دجاج بالبهارات الايطاليه /

صينية الشاورما / ستيك الدجاج بالموزريلا


الحلويات /

نيو لوك سينبون / اوريو بالنارجين/ تشيز البسبوسه /Terameso Cups

بطاطس مكشنه بالزبادي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851839_918.gif


.. بجد ماينشبع من طعمها ..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851838_136.jpg


المقادير

بصل مفروم , معجون طماطم , بهارات مشكلهـ , فلفل بودره ,بطاطس مقطعه مكعبات ومقليهـ

زبادي , طحينهـ ,

الخلطهـ

نخلط علبة زبادي مع ملعقتين طحينهـ .. وملح وخل وليمون ...

الطريقهـ

نحمر البصل مع الزيت على النار .. نضيف ملعقتين او ثلاث معجون طماطم .. نقلبهم شوي ونضيف

ملعقة بهارات مشكله .. وملعقه فلفل احمر بودره (الكميه اللي تبغيها انا احبها حااااره مره )

بعدين نضيف الملح والفلفل والكمون .. وفنجان شاي مويا .. ونخليها تتسبك شوي ,

بعدها احط مكعبات البطاطس المقليهـ اقلبهم واخليهم 5 دقايق على نار هاديهـ

قدميها بصحن وأضيفي لها خلطة الزبادي وكزبره مفرومه .. وبالعافيه على قلوبكم ..

.................................................. ...............

سلطة الكفته http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851840_489.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851832_926.jpg


هذا الطبق تجهزين له الخبز المحمص وكفتة الدجاج اذا تبينها مشوية او مقلية

والكفته مقاديري احط بالخلاط بقدونس وبصل وتوست يمكن حبتين اوثلاث او وحدة صامولي وبهارات وشوي ملح
بعد الفرم تخلط باليد مع مفروم دجاج اولحم ... على كيفكم

تشكل اصابع وتقلى او تشوى بالفرن

خلطة الزبادي
2 زبادي ... ملعقة لبنة.. شوي ملح وثوم بودر وعصير ليمون

تسوين كشنة طماطم .. بصل ..طماطم شوي صلصة.. اوريجانو ..ملح .. ثوم
تطبخينه لين تتسبك وتحطينها بالثلاجة تبرد شوي

عند التقديم مباشرة تحطين الخبز المحمص وفوقة طبقة من الكشنة الباردة وفوقها طبقة من خلطة الزبادي وتصفين فوقها اصابع الكفته

وترشينها بشوي بقدونس مفروم وممكن صنوبر محمر وزيت زيتون

.................................................. ..............

الفتوش

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851836_330.jpg

خيار / خس / طماطم / كزبره / وخبز مقلي

اتبلها بسماق وليمون وملح وكمون وزيت زيتون وشوية خل

وبالعافيه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851839_504.gif

رد: كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

بيتزا المرتديلا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851873_177.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851873_517.jpg

3 كاسات دقيق / 4 ملاعق حليب نيدو / 2 ملعقة سكر / رشة ملح / ملعقة ونص خميرة فوريه /

ثلث كأس زيت / نص كأس لبن / المويه على حسب العجينه


نخلط المكونات الناشفه بعدين نحط الزيت ونخلطها بعدين اللبن بعدين المويه الى ما تصير عجينة مرنه

نخليها ترتاح نص ساعه بعدين نفردها بصينيه ونحط حشوة البيتزا عباره عن

طماطم مفرومه خشن مع فص ثوم مع فلفل رومي وزيت شوي مع فلفل اسود وكمون وملح و2 ملعقة صلصه طماطم وعلى النار الى ما تتسكب

ونضعها على العجينه ونرش فوقها الجبنه الموزريلا والفلفل الرومي حلقات وشرايح رفيعه مرتديلا وبالفرن من تحت وعليكم بالعافيه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851873_177.gif

.................................................. .............

تورتيلا الكفته http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851873_781.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851869_109.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851867_173.jpg

لحم مفروم نتبله ببقدونس وكزبره مفرومه وثوم وفلفل اسود وكمون وملح ونسويه زي الكفته ونضعه بصينية مدهونه

وعلى الفرن لحد الاستواء بعدها نبخرها بفحمه ونكتمها وبعدها نحشيها بالتورتيلا

كتشاب ومايونيز وبطاطس مقلي وخس وكفته وبالعافيه على قلوبكم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851873_608.gif

رد: كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

الصياديه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851901_266.jpg

رأس سمكه / بهارات خشنه / ملح / بصل محمر ومطحون / وزيت

نضعها في قدر ونضيف المويه ونطبخها تقريبا نص ساعه ونصفي المرقه ونضع الرز ونخليه لمده نص ساعه

وبالعافيه على قلوبكم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_404.gif

.................................................. .............

صينية الرز بالدجاج والقشطة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851911_187.jpg

صحن صدور دجاج مقطع شرايح رفيعه
ثلاث ارباع كاس لبن
5 فص ثوم مقطع شرايح رفيعه
ملعقتين اكل خل
عصير ليمونة
شوي زيت زيتون "تقريبا فنجان قهوة"
ملعقه اكل كبيره مليانه كركم
نص ملعقه اكل صغيره كمون مطحون
نص ملعقه اكل صغيره كزبرة مطحونه
فلفل اسود + ملح
رشة فلفل احمر مجروش
رشة بهارات خاصه بالدجاج
رشة بقدونس ناشف

يتبل ساعتين او ليلة كامله


نقلب الدجاج على نار عالية "بدون اضافة زيت او اي شي"

لما تبدا تنشف موية الدجاج نقصر النار


لما يستوي نضيف حبة فلفل احمر بارد مقطع مكعبات + بطاطس مقلي

على طول نطفي النار .. نغطيه على بال مانسوي الرز

2 كوب و نص رز مغسول
نغلي موية ونضيف لها ملح و زيت ونكب الرز كأننا نسلق مكرونه ماتهمنا كمية المويه
نسلقه نص سوا يعني لا يصير لين مره بنفس الوقت مهب يابس يقرقط http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_277.gif

ندهن الصينية بـ قطعة زبدة

نكب الحشوة ونرتبها زين بالملعقه

نكب الرز و نواسيه زين بالملعقه بعد
نصب فوقه كوب او كوب و نص قشطه خفق " على حسب ارتفاع الرز وحجم صينيتك"
نقصدرها وندخلها الفرن على نار هااااااديه تقريبا نص ساعه - ساعه الا ربع http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_135.gif

.................................................. ................

سمك فيليه مشوي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_404.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_683.jpg

قطع فيليه سمك ونتبلها بـ

زيت زيتون بهارات ملح وفلفل اسود وكزبره ناشفه
*وصلصة باربكيو
*وصويا
*وملح ليمون
*شوي

ونخليها ساعه بعدين نشويها بالشوايه الكهربائيه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_972.gif

.................................................. ...........

بروست كنتاكي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_830.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851912_956.jpg

في الخلاط


2بيض نص كاس طحين

1مكعب ماجي بهارت وبصل مجفف فلفل حار مطحون

كزبره وبقدونس ملعقه نشاء وملعقه وسط BB

خل وثوم وعصير ليمونه كامله نخلطها ونحط على الدجاج

ملح ونتاكد من الطعم

ونتركها اقل شي 3ساعات

وبعدين نحطها في طحين ونشاء ونرجع نغمسها في بيض وطحبن ونشاء وملعقه صغيره ب ب

ونقليها وشووفو الطعم اممممممم ..http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_106.gif

.................................................. ................

دجاج بالخلطه الايطاليه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851904_502.jpg

المقادير
دجاجه مقطعه اثمان
ثلاث حبات بطاطس تقطع مكعبات
ملعقه كبيره اورقيانو
م ك زعتر
م ك ريحان مجفف
م ك جبنه برميزان ( البديل)
3 م ك بقسماط
شوي بهارات
ملح
فلفل اسود أضفت عليهم ثوم بودرة وبهارات ببريكا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_277.gif

كلهم حطيهم بـ كيس بلاستيك واربطيه لمده 4 ساعات على الاقل مع الرج المبرح http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_277.gif
وبعدين كبيهم بـ صينيه بايركس مدهونه بشوي زيت وغطيهم بـ قصدير وع الفرن من ساعه الى ساعه وربع
قبل التقديم ولعي الفرن من فوق شوي وشيلي القصدير
وتمتعي بـ الريحه الشهيه والطعم الخطيييييييييير http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_424.gif

.................................................. ...........

صينية الشاورما

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851900_177.jpg

المقادير
صحن صدور دجاج مسلوقه ومفتته
بصل مفروم
ثوم مفروم
بطاطس مقصص مكعبات ومقلي
قشطه + ملعقتين جبن كاسات

الطريقه
تقصصين البصل والثوم شرايح طويله واحمسيها مع شويه زيت وبعدها اضيفي الشاورما

واحمسها مع بعض وانا عاد لازم احط معاها شويه بهارات فلفل اسود وكاري

احط البطاطس بالبايركس واحط عليه الشاورما وبعدين تخلطين القشطه مع الجبن

وتصبينه على الشاورما وتدخلينها للفرن من تحت علشان تتشرب الخلطه

وبعدين من فوق وزينيها بالبقدونس المفروم والسماق والطماطم http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_135.gif

.................................................. ................

وهذا تطبيقي لطبق ستيك الدجاج بالقشقوان للأخت أم ريما 511

سويته قبل يومين وعليه طعم رهييييب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_424.gif

للأمانه ما حطيت قشقوان بس موزريلا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_277.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851910_894.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851902_761.jpg

برب باقي الحلويات http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_972.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851916_902.gif

رد: كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

حلى الاوريو بالنارجين http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851939_786.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851933_881.jpg

المقادير :

3 أكياس من الأوريو .
حليب سائل .
نصف علبة ( نستلة ) حليب مركز ومحلى .
4حبات جبن كيري .
جوز هند محموس .
الطريقة :

نخلط النستلة مع الجبن بالخلاط .
نحضر ثلاث صحون الأول نحط فيه الحليب والثاني الخليط والثالث جوز الهند
وبعدين كل حبة اوريو كاملة بدون تقسيم نغمسها بالحليب بعدين الخليط بعدين جوز الهند ونصفها
مثل الصورة وبس .

.................................................. ................

تشيز البسبوسه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851938_520.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851936_310.jpg

مقادير الطبقه الاولى ( القاعده ) :

[ 1 بسكويت شاي مطحون كبير .. 2 ملعقه سكر بني ]..

[ 2 ملعقة قشطة .. نصف اصبع زبدة ]..


مقادير الطبقه الثانيه ( الحشوه ) :

[ 2 كوب حليب أبيض ( مثل المراعي ) .. 1 كوب كريمة خفق ] ..

[ 3 ملاعق نشأ .. 3 ملاعق دقيق ] ..

3 ملاعق سكر ..


مقادير الطبقه الثالثه ( خلطة البسبوسه ):

[ 1/2 كوب سميد .. 1/2 كوب حليب بودره ]..

[ 1/2 بيالة شاي زيت .. 1/2 ملعقه صغيره بكنج بودر ]..

[ 1/4 كوب سكر .. 1/2 علبة قشطه ] ..


مقادير الطبقه الرابعه :

[ 2 جالكسي .. 2 ملعقه قشطه ]..

1/2 علبة نستله ..

الطريقه


1- تخلط مقادير الطبقه الاولى وتوضع في صينة الشيز ..

2- تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم توضع على النار حتى تثقل ..

ثم توضع على البسكويت وتدخل الفريزر 5 دقائق تقريباً ..

3- تخلط مقادير الطبقه الثالثه وتسكب على شكل خطوط عن طريق كيس بلح الشام ثم تساوى بالملعقه..


4- تدخل الفرن على نار هادئه حتى تنضج ثم تشعل النار العلويه

وتوضع الصينيه في الرف السفلي من الفرن حتى لاتحترق ويكتمل نضجها وتتحمر ..

5- فور خروجها تشرب بنصف علبة نستله ثم تترك تبرد وتدخل الثلاجه حتى تبرد تماماً ..

6- في حمام مائي نخلط الجلكسي والقشطه ثم نضعها عليها ونزينها بشوكولا مبشوره وخطوط نستله ..

.................................................. .................

وهذا تطبيقي لحلى العنود
Terameso Cups http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851939_786.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851938_249.jpg

.................................................. .......................

نيو لوك سينبون http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851939_786.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851937_699.jpg

نفس عجينة البيتزا

بعد ماتختمر العجينه نقسمها الى كرات اكبر من حبة عين الجمل

وبعدين نفرد بشكل مستطيل قدر الامكان وممكن بيضاوي عادي مو مشكله

ندهن نصف العجينه المفروده بالزبده المذابه وباستخدام المنخل ضعي خليط القرفه والسكر ورشي على العجينه

اثني العجينه بالطول وجيبي السكين او رول التقطيع وسوي فيها 3 خطوط او خطين بالطول بس لاتخلين الخطوط توصل للنهايه انتبهي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851938_970.gif

الخطوه اللي بعدها تمسكين العجينه من الطرفين وتلفينها بشكل لولبي زي ما تلفين لك حلاوة بتسكرينها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851939_982.gif بعدين تسكرينها من الطرفين وتصير دائريه ضعيها في صينية الخبز

من تحت بعدين فوق وبعد كذا صبي عليها حليب نستله وهيرشي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851939_153.gifhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...851939_786.gif

رد: كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

يعطيك ربي الف عاافية تجنن الاطبااق

رد: كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

تسلم الايادي على الاطبااااااااق مشهية
الله يعطيك الف عاااااافية

نتظر المزيد من مواضيع ياغالية

رد: كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

مشكوووووورة

رد: كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

شكرا حبايبي
منوررررررررررررررين ياغلاي

رد: كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

تسلم إديكي حبيبتي ...روعه

رد: كم طبق شهي وسهل وسريع لعيونم
 

ممممممممممممممم


الله يعطيك العافيه