منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   طريقة عمل معمول ، وصفة عمل معمول ، كيفية عمل معمول التمر (https://naqatube.com/showthread.php?t=163146)

الشيف جميلة 08-06-2012 03:06 AM

طريقة عمل معمول ، وصفة عمل معمول ، كيفية عمل معمول التمر
 
طريقة عمل معمول ، وصفة عمل معمول ، كيفية عمل معمول التمر
طريقة عمل معمول ، وصفة عمل معمول ، كيفية عمل معمول التمر
طريقة عمل معمول ، وصفة عمل معمول ، كيفية عمل معمول التمر
طريقة عمل معمول ، وصفة عمل معمول ، كيفية عمل معمول التمر

الطريقة
يقدح السمن على النار
يوضع في القدر الطحين و السميد و المحلب الناعم و يخلطوا على سرعة بطيئة

يضاف السمن بحرص و بالتدريج
بعد عدة ساعات و بعد أن يبرد الخليط يجهز خليط الخميرة:
يوضع السكر في الماء الدافئ ثم الخميرة و يحرك و يترك شوي ثم يضاف ماء الزهر و ماء الورد
يضاف خليط الخميرة على خليط السميد
الحشوة
حشوة الفستق : توضع قليل من الشيرة و ماء ورد على الفستق و يخلط
حشوة العجوة : توضع قليل من الزيت و دارسين على العجوة
تشكل العجينة على شكل كرات ثم يعمل فيها تجويف ثم توضع الحشوة و تقفل
توضع العجينة المحشية في قالب التشكيل و يضغط عليها ثم يطرق القالب على الكونتر و يخرج المعمول
يوضع في الصينية و يخبز في فرن حرارته 180 أو 190 لحوالي 15 : 20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي
بعد أن يبرد يرش بسكر بودرة و يقدم



أم أيهومي 08-16-2012 09:00 AM

رد: طريقة عمل معمول ، وصفة عمل معمول ، كيفية عمل معمول التمر
 
عاشت الايادي,,روعه,,


الساعة الآن 04:21 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .