|
السمبوسة السورية ، طريقة عمل السمبوسة السورية ، وصفة السمبوسة السورية
السمبوسة السورية ، طريقة عمل السمبوسة السورية ، وصفة السمبوسة السورية
السمبوسة السورية ، طريقة عمل السمبوسة السورية ، وصفة السمبوسة السورية السمبوسة السورية ، طريقة عمل السمبوسة السورية ، وصفة السمبوسة السورية السمبوسة السورية ، طريقة عمل السمبوسة السورية ، وصفة السمبوسة السورية المقادير
طريقة التحضير - نسلق البطاطا في ماء مغلي حتى تستوي، ثم نقشرها ونقطعها مربعات. - نضع قليلاً من المازولا في وعاءٍ على النار ثم نضيف البصلة والمقادير التالية (كركم، كزبرة ، بصل، فلفل أخضر، أوراق الكاري الخضراء، كاري، زنجبيل، مرقة دجاج) - نقلب (كركم، كزبرة ، بصل، فلفل أخضر، أوراق الكاري الخضراء، كاري، زنجبيل، مرقة دجاج) جيداً على النار لمدة خمس دقائق ثم نضيف البطاطا ونترك الجميع على نار هادئة. - نضيف مقدار أربع ملاعق كبيرة من الماء في الوعاء، حيث يجب أن تكون البطاطا طرية، ونترك المزيج (الحشوة) ليبرد جيداً - نخلط المقادير ( طحين، سمنة، ماء، كمون، ملح ) سوياً، ويجب أن لا نزيد الماء إلا إذا احتاجت العجينة إلى ذلك، حيث يجب أن تكون العجينة قاسية. - بعد العجن تترك العجينة ثلث ساعة لترتاح ثم نبدأ باستعمالها كالتالي: - نرق العجينة على سطح مستو على شكل دائرة كبيرة بسمك نصف سنتيمتر، ثم نبدأ بتقطيع الدائرة إلى دوائر صغيرة بواسطة كوب. - نأخذ كل دائرة ونحشيها بخليط البطاطا والبصل ثم نغلقها جيداً ونلف الأطراف مع الضغط إلى الداخل. - نكرر العملية حتى تنتهي الكمية، ثم نقليها في زيت حار أو توضع في الفريزر للاستعمال لاحقاً. |
| الساعة الآن 08:09 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .