|
عشقي المكرونة -متجدد-
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...677199_801.jpg
المكونات نصف كيلو مكرونة " أي نوع " سجق مقطع كوب وربع مايونيز 3/1 كوب جبن بارميزان مبشور 3/1 كوب بقدونس مقطع 8/1 ملعقة صغيرة فلفل طازج مطحون 1 فص ثوم مفروم 1 كوب فطر مقطع شرائح ربع ملعقة طعام مسحوق الريحان طريقة التحضير يخلط المايونيز وجبن البارميزان والبقدونس والريحان والفلفل والثوم في وعاء http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...677197_922.jpg مقادير : كمية من الخضروات المقلية جزر , فطر صدور دجاج فيليه بصل مقطع شرائح بهارات , ملح فلفل رومي صوص الصويا الحلوة كتشاب مكعب ماجي لصينية البايركس الكبيرة مقدار 2 كاس أو علبتين كريمة خفق باكيت معكرونه الطريقة : * تسلق المعكرونة في ماء ساخن وملح في أثناء ذلك * يقطع الدجاج مربعات صغيرة * يقلى البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ويضاف له الدجاج والفلفل الرومي المقطع والبهارات وقليل من الملح والصوص صويا والكتشاب * تضاف الخضروات إلى خليط الدجاج قبل أن تطفأ النار عنه بدقيقتين * تصفى المعكرونة بعد نضجها جيدًا * تصب كريمة الخفق في إناء مناسب على النار ويضاف لها مكعب الماجي وتخلط حتى يذوب فيها جيدًا ثم تطفأ النار عنها * تضاف الكريمة إلى المعكرونة وتقلب جيدًا وتصب في صينية البايركس * توزع حشوة الدجاج والخضروات على وجهها وتدخل الفرن لعشر دقائق للتسخين فقط وتقدم مع سلطة الخس وصحتين وعافيه المكرونة الإيطالي بالجمبري http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...677198_153.jpg المكرونة الإيطالي بالجمبري هو واحدة من أجمل الأطباق الإيطالية والتي يقدمها لكي مطبخ مشاركات. المكونات اللازمة لعمل المكرونة الإيطالي بالجمبري :
علبـة مكرونــه مانيكوتــي (ممكن استبدال مكرونة المانيكوتي بمكرونة الكانيلوني) - لحم مفروم نصف كيلو - بصله كبيره مفرومه - جزرة كبيرة مبشورة - كزبرة خضراء مفرومة ناعم . - بقدونس مفروم ناعم ما يقارب ملعقة طعام - بيضة واحدة - بهارات مشكلة حسب الرغبة - ملح - صلصة البيتزا الجاهزة - زعتر ورق ناشف ( أوريغانو ) - جبنة مازوريلا مبشورة 500 غم الطريقة : 1- تسلق المعكرونة في ( ماء مغلي و رشة ملح و ملعقة زيت ): وبعد ان تسلق نخرجها برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مخرمة . لكي نصفيها من الماء ،، ونضعها في صحن واسع بجوار بعضها . 2- نحضر حشوة المكرونـه : نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف له البصل المفروم . ونحركه حتى يذبل . 3- نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى ينضج: ونضيف له الجزر المبشور والكزبرة و البقدونس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر لمدة 5 دقائق على نار هادئة . 4- نضيف البيضة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة : ونضع البهارات والملح . 5- نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الخلطة ونطفئ النار : نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها المانيكوتي المسلوقة حتى تمتلئ . ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها صلصة البيتزا . وفي النهاية نرش فوقها جبنة الموزاريلا ونطيبها بالزعتر الناشف (الأوريغانو). 6- ندخل الطبق الفرن على حرارة 200 درجة : لمدة 10 دقائق أو ربع ساعه . ونخرجهـآ وتقدم ساخنــــه . مكرونة ببشاميل http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...677197_242.jpg المقادير: 1/2 كيلو مكرونة 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 بصل متوسط ، مفروم 1/2 كيلو لحم مفروم ملح وفلفل لصلصة البشاميل 3 ملعقة كبيرة زبد 3 ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب حليب 1 بيض ملح وفلفل أبيض 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا مبشور ملح وفلفل وجوز طيب مطحون الطريقة تُسلق المكرونة في كمية كبيرة من الماء المغلي المُضاف إليه قليل من الملح مع تقليبها مرة أو مرتين على الأقل خلال البضع دقائق الأولى ثم تُرفع جانباً وتُصفى وتُوضع في وعاء عميق مع إضافة قليل من الزيت إليها. - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبُل. - يضاف اللحم المفروم إلى الخليط ويُترك لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر. - تُخفف الحرارة، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل، ويُغطى الإناء ويُترك لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج اللحم. لصلصة البشاميل - يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف الدقيق ويُقلب لمدة 3 دقائق. - يُضاف الحليب إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق الجيد بالمضرب اليدوي (تفادياً لتكون أي كتل) حتى تتجانس المكونات وتُصبح صلصة غليظة القوام. - تُترك لتبرد قليلاً، ثم تُضاف البيضة وتُخفق جيداً مع الصلصة، ثم تُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. - يُسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. - تقسم الصلصة إلى جزئيين بحيث يكون ثلث وثلثين. - يُخلط ثُلث الصلصة مع 3 ملاعق كبيرة من اللحم ونصف كمية المكرونة. - يوضع الخليط في صينية فرن كطبقة أولى، ثم توضع باقي كمية اللحم مع الجبن الموتزاريللا كطبقة ثانية، ثم باقي كمية المكرونة كطبقة ثالثة، وتغطى بصلصة البشاميل المتبقية . - توضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى يحمر السطح، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل التقطيع. ملحوظة:- يُمكن الاحتفاظ بخليط الزبد مع الدقيق بعد أن يبرُد واستخدامه في وقت آخر، وفي هذه الحالة يُضاف الحليب ساخناً ويُطهى على نار متوسطة. - للحصول على طعم الكريمة في صلصة البشاميل، يُمكن إضافة 2/1 كوب من الكريمة اللباني وتقليبها في الصلصة الساخنة عند الانتهاء من طهيها |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...677574_648.jpg
المقادير
طريقة التحضير - نسلق المكرونة في وعاء عميق ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً. - في مقلاة عميقةنضع الزيت والسمن والبصل المفروم على نار هادئة ونقلبه حتى يذبل. - نضيف الثوم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونُقلّب حتى تفوح من الخليط الرائحة الزكية. - نضيف الطماطم والتوابل والجزر والبروكلي والكوسا والفلفل الرومي والزيتون والذرة والماء ونُقلب الخليط جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تنضج الخضروات. - نصب خليط الخضروات على المكرونة، ونقلبهما جيداً لمدة 5 دقائق على نار هادئة. - نُقدِّم المكرونة بالخضار ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...677573_273.jpg مكوّنات
نصائح جرّبي أسهل وصفات المعكرونة من أطيب طبخة: سباجيتي إيليولي، سباغيتي كاربونارا، معكرونة بالجبن. طريقة العمل 1- ضعي الطماطم في وعاء وأضيفي الزيت والثوم والتونة إليها. 2- إمزجي المكوّنات جيّداّ وأضيفي رشّة من الملح. 3- أسلقي المعكرونة في الماء المملّح إلى أن تنضج. 4- صفّي المعكرونة من الماء وضعيها في طبق التقديم. 5- أسكبي فوقها مزيج الطماطم ثمّ زيّني بالحبق. |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
باستا الدجاج ٥٠٠ غرام مكرونة ١ فلفل أخضر، رومي مقطع مكعبات صغيرة ١ بصلة، مفرومة ١ مكعب مرق دجاج ٢٥٠ مل كريمة الخفق، حجم وسط ١ كوب جبن موزاريلا مبشورة ١ مكعب مرق دجاج، ماجي للسلق ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون الطريقة ١. تسلق المكرونة في لتر من الماء مع مكعب. ٢. في قدر على النار، يسخن قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج ونقلب حتى يشرب ماءه. ٣. في قدر آخر، تقلى البصلة في الزيت حتى تذبل، نضيف الفلفل ونقلب جيدا لمدة دقيقتين ثم نضيف الدجاج ونقلب، نضيف مكعب المرق وكوب أو أكثر من ماء سلق المكرونة ونقلب جيداً. ٤. نضيف الكريمة والموزاريلا ونقلب جيدا 5 دقائق، نضع الدجاج و الكريمة في صحن كبير عميق. ٥. تصفى المكرونة من الماء بعد أن تستوي ثُم نضيفها إلى خلطة الدجاج، تُقلب جيدا وتقدم. سلطة بالباستا بالدجاج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...678053_982.jpg المقادير :
طريقة التحضير :
|
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
طريقة عمل اللازنيا بالصلصة البيضاء وجبن الموزريلا
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...678831_316.jpg المقادير ١ كيس معكرونة ١ كوب جبن موزريلا مبشور الصلصة ٢ كوب لحم مفروم نصف كوب بصل مفروم ١ م- ص ثوم مهروس ٣ م- ك زيت ٢ م- ك كاتشب ٥ م- ك معجون طماطم ٢ كوب ماء ٢ م- ك جبن مبشور ملح و فلفل أسود و بهارات الصلصة البيضاء ٢ م- ك طحين أبيض او دقيق ٥ م- ك سمن ٥ كوب ماء ربع م- ص فلفل أبيض نصف م- ص ثوم مبشور طريقة عمل اللازنيا بالصلصة البيضاء و جبن الموزريلا يتم سلق المعكرونة في ماء به ١ م- ص ملح و ١ م- ك زيت ويترك علي نار متوسطه الحراره لمده 8 دقائق ثم تصفي المعكرونه في المصفاه ثم تدهن صينيه الفرن بقليل من الزيت و توضع طبقة من المعكرونة و تغطى بكوبان من الصلصة البيضاء ثم تغطى بطبقة من اللحم و يوضع عليها 4 م- ك جبن ثم تغطى بطبقة من المعكرونة و تكرر الطبقات حتى تنتهي الكميه المجهزة ثم تدخل الصينيه الي فرن متوسط الحراره و تترك صينيه طريقة عمل اللازنيا بالصلصة البيضاء و جبن الموزريلا في الفرن حتي تنضج و تقدم اللازنيا بالصلصة البيضاء و جبن الموزريلا علي مائدة الطعام و بالهناء و الشفاء |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
باستا الدجاج بالصلصة البيضاء
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...678983_547.jpg المقادير : 500 جرام مكرونة علبة فطر كوب حليب بودرة 500 جم صدور دجاج كوب جبن موزاريلا 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة لتر ماء ملعقة كبيرة زيت 2 عود قرفة مرق الدجاج مكعب مرقة دجاج ملح وفلفل الطريقة : - إسلقي المكرونة بدون زيت أو سمن. - يقطع الدجاج قطع صغيرة ويسلق بدون إضافات. - ضعي القليل من الماء وعودان من القرفة والملح والفلفل على قطع الدجاج في طنجرة مناسبة ويقلب جيداً ويشوح، ثم يوضع فى طبق منفصل. لتحضير الصلصة البيضاء: - ذوبي النشا فى قليل من الماء تضاف إلى مرقة الدجاج ثم ضعي عليهم مكعب مرقة الدجاج ونصف كمية جبنة الموزاريللا والحليب البودرة ويخلط جيدا ثم إتركي الخليط لمدة 5 دقائق حتى يتماسك. - ضعي المكرونة المسلوقة فى طبق التقديم وفوقها الدجاج المشوح والفطر والصلصة البيضاء وباقي كمية الجبنة الموزاريلا ويقدم. |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
وااااااااااااااااااااااو ملف ولا أروووووع
يسلموووووووووووووو حبيبتي |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...679235_469.jpghttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...679268_636.jpg
مكونات الصلصة ومقاديرها عشرة حبات من الطماطم المقشرة ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم المركز حبتان متوسطتان من البصل المقطع إلى قطع صغيرة جداً ربع ملعقة صغيرة من الثوم المطحون أو فص واحد من الثوم المفروم فطر مقطع إلى مكعبات صغيرة ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ملعقة صغيرة من اوريقانو ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون لحمة مفرومة ملح طريقة التحضير قومي بتقشير البصل وفرمه بالسكين ضعي البصل المفروم مع ملعقتين من زيت الزيتون على نار متوسطى فس مقلاة مناسبة أضيفي اللحم المفروم إلى القدر ومن ثم قلبيه جيداً إلى أن يجف الماء منه ويتغير لونه اتركي البصل إلى أن يذبل ويميل لونه إلى اللون الأشقر أضيفي كمية قليلة من الماء المغلي ثم خلطي اللحم المفروم مع البصل وحركيهم جيداً أضيفي كلاً من معجون الطماطم والأعشاب المذكورة والملح إلى اللحم ، واطبخيه لمدة نصف ساعة أو إلى أن تتجانس المكونات يمكنك قبل تقديم الطبق أن تقوميي بإضافة أي نوع آخر من التوابل التي ترغبين وكميات الملح التي تناسب ذوقك أضيفي الصلصة إلى مكرونة الاسباغتي والقليل من الجبن المبشور وقومي بتزيين الطبق بالطريقة التي تناسبك |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
الاروع مرورك والملف مفتوح للجميع اي وحدة ممكن تحط وصفات للمكرونة
|
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
طريقة تحضير: باستا بالشاورما http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...679623_154.jpg المقادير: 500 جرام شاورما لحم جاهزة ومطبوخة 2 طماطم مكعبات ½ كوب زيت زيتون فص ثوم مفروم ملعقة شاي أوريجانو حسب الرغبة 250 جرام باستا مسلوقة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...679577_273.jpg طريقة التحضير: حمري الثوم في الزيت. أضيفي لحم الشاورما وقطع الطماطم. شوحيها مدة 5 دقائق. اضيفي اليه الباستا وقلبيها مع اللحم. |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
مجهود رائع منك جوجو
شهيتينا للمعكرونة |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
روووووووعه ماشاء الله
الله يعطيك العافيه على الوصفات ياعسل لا عدمنآآ هالتميز و روعة الاختيار ودي و تحياااتي. |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
|
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
رؤؤؤؤؤعه
يسلموووووووووو |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
اسورة احساسو ام بتولة اسعدني مروركن صبااايا
|
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
صنية المكرونة بالكريمة - 2 كوب معكرونة فرن متوسطة الحجم. - 5 ملاعق كبيرة جبن شيدر أو موتزاريلا. - 10 حبات طماطم صغيرة (كرزية). - 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم. - ½ كوب كريمة طازجة. - 2 ورقة مريمية. - 2 فص ثوم مفرى. - ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون). - 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون. - 3 ملاعق كبيرة د. - ¾ ملعقة صغيرة ملح. - ¼ ملعقة صغيرة فلفل. - بقدونس مفرى للتزيين. الطريقة: 1 - تغسل حبات الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى أنصاف. 2 - تغسل حبة الفلفل الحلو وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. 3 - فى اناء كبير، تسلق المعكرونة فى ماء به القليل من الملح حتى النضج، مع الحرص على عدم المبالغة فى سلقها. 4 - يسخن الزيت والد فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويقلب به الثوم والمريمية والشطة حتى يصفر لونه. 5 - تصفى المعكرونة بعد نضجها فى مصفاة كبيرة، ثم تضاف إلى خليط الثوم وتقلب به. 6 - يضاف الجبن والكريمة إلى الخليط، ويقلب الخليط جيداً. 7 - تضاف أنصاف الطماطم الكرزية ومكعبات الفلفل الأحمر والملح والفلفل إلى الخليط، وتخلط به جيداً. 8 - تدهن صينية حرارية بقليل من الد، ويسكب بها خليط المعكرونة ويسوى سطحه بظهر الملعقة. 9 - تُخبز صينية المعكرونة فى فرن ساخن على حراة فوق المتوسط من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يتماسك خليط المعكرونة وتأخذ اللون الذهبى الفاتح. 10- تُخرج الصينية من الفرن، وينثر عليها البقدونس المفرى وتقدم مع السلطة. http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...820897_494.gif |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...821144_387.jpg
المقادير: مكرونه اى شكل تحبوه انا استخدمت الفراشة بصلتين مقطعين صغيره - فص ثوم مفروم - فلفل اخضر مكعبات صغيره 350 جرام لحمه مفرومه او ربع زى ما تحبوه عصير خمس طماطمات - معلقتين صلصة معلقة كاتشاب كبيرة ملح وفلفل وبابريكا وزعتر التحضير: اولا هنسلق المكرونه وفى وقت سلقها هنشوح البصلتين الطبخ: ثم نضيف اللحمه المفرومه ولما تدخل فى السوا نضيف الفلفل الرومى والبهاارات ثم نضيف عصير الطماطم والصلصله والملح نسيبها تتسبك لحد ما تستوى ثم نضيفها للمكرونه المسلوقه ثم نضيف معلقه الكاتشب بتدى طعم لذيذ وممكن بدلها معلقه سكر صغيره وبعدين ناخدها فى طاجن او بيركس ونرش على الوش جبنه شيدر وممكن رومى وممكن متزرلا الى متوفر عندكم وعلى الفرن ساخن خمس دقايق تقريبا كده لحد ما الجبنه تسيح وتاخد لون |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...821278_662.jpg المقادير : كيس معكرونة أي نوع تفضلين ملعقتين طعام جبنة كريمة ملعقتين طعام مايوينز علبة قشطة أي نوع تفضلين ملح ، ملعقة طعام زيت للصلصة : لحم مفروم ، بصل مفروم ، ثوم مفروم فليفلة باردة أي لون كوب عصير طماطم علبة صلصة طماطم مكعب ماجي بالخضروات فلفل اسود ، ملح للتغطية : جبنة موزاريلا زيتون أخضر أو اسود مقطع حلقات الطريقة : اسلقي المعكرونة في ماء مضاف إليه الملح والزيت صفي المعكرونة من الماء وضعيها في صينية بايركس خاصة بالفرن اخلطي الجبنة والمايونيز والقشطة ووزعيه على المعكرونة واتركي الصينية جانباً والآن حضري الصلصة حمري البصل والثوم والفليفلة واللحمة على النار واتركيه حتى يجف ماؤه اضيفي عصير الطماطم وكذلك صلصة الطماطم ومكعب الماجي والملح والفلفل الأسود اتركيها تغلي على نار هادئة حتى يستوي اللحم وتغلظ بعدما يستوي الصلصة صبيها على المعكرونة حتى تغطيها تماماً http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...821278_862.jpg وزعي جبنة الموزريلا والزيتون عليها ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة حتى يذوب الجبن ويتحمر سطحها وقدميها ساخنة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...821278_290.jpg وبعد خروجها من الفرن وتقطيعها ... http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...821279_436.jpg |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
طريقة مكرونة البيتزا
سهلة وماتاخذ وقت وإن شاء الله تعجبكم المقادير http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_862.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_579.jpg * مكرونة * فلفل رومي مقطع حلقات * صلصة بيتزا (ممكن تعملوها في البيت بس أنا كنت مستعجلة واستعملت الجاهزة) * قشطة * جبنة سايلة * مايونيز * جبنة موزاريلا الطريقة - تسلق المكرونة في ماء ملغي ويضاف إليها مكعب ماجي وملعقة طعام زيت http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_249.jpg - في هذه الأثناء تخلط مقادير الصلصة البيضاء (جبنة سايلة - مايونيز - قشطة) http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_661.jpg - تقلب المكرونة بعد تصفيتها مع الصلصة البيضاء وتضاف عليها صلصة البيتزا و حلقات الفلفل (أنا ماأضفت فلفل كثير لأنه أخواني مايحبوه كثير) http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_558.jpg - يُرش الوجه بجبنة المزاريلا http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_862.jpg - تغطى الصينية بالقصدير وتوضع في الفرن وتُشعل عليها النار من أعلى فقط لمدة نصف ساعة تقريباً http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_153.jpg - هذه بعد ماطلعتها من الفرن http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_649.jpg - وهذه قطعة لزائرات موضوعي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_851.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...822350_209.jpg م ن وبالهناء والعافية |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
طريقة عمل مكرونة امبكبكة - مكرونة امبكبكة بالصور
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086283_359.png المقادير: دجاج حسب الرغبة وانا استعملت ربع دجاجة بصلة متوسطة مقطعة مكعبات ملعقتين كبار معجون طماطم ملعقتين زيت عادي او زيت زيتون حسب رغبتك بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات جزرتان متوسطتان مقطعتان مكعبات نصف كوب فول اخضر مقشور نصف كوب حمص منقوع كوب طماطم اخضر معصور باقة صغيرة ريحان (حبق) قرن فلفل اخضر ملح حسب الرغبة فلف احمر حسب الرغبة قليل من البزار تابل تونسي (كسبرة+كراوية+ثوم+فلفل ناشفين مطحونين ناعم) كوبين ونصف مكرونة اي شكل تحبيه وانا احب السباقيتي ويمكننا وضع البازليا ايضا ولكننها لا تتوفر لدي وايضا يمكننا الاستغناء عن كل هذه الخضر وطبخها بلحم الضان وهذا كله حسب رغبتك طريقة عمل مكرونة امبكبكة - مكرونة امبكبكة بالصور http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086283_585.png الطريقة: (ني في ني ... بالليبي خوه على بوه) يطبخ مرق المركونة حسب رغبتك فيمكنك قلي البصل والدجاج والتوابل ومعجون الطماطم في الزيت ووضع الخضار واضافة الماء حتى تتسبك المرق وتنضج الخضار ثم تضيفي المكرونة او يمكنك طبخها بطريقة ني في ني التي احبها كثيرة والمقربة الي قلبي نضع كل المكونات باستثناء المكرونة في طنجرة فوق النار http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086283_688.png نحركها حتى يتجانس الخليط http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086284_972.png نضعها على النار ونضع فوقها كوب ماء ونتركها لتغلي تم نهدي النار ونغطيها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086284_619.png نتفقدها بين الحين والاخر ونضيف اليها ماء عندما تحتاج له حتى ينضج الدجاج والخضار طريقة عمل مكرونة امبكبكة - مكرونة امبكبكة بالصور http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086285_750.png نضيف اليها الماء ونتركها حتى تغلي لنضيف المكرونة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086285_506.png نكسر مكرونة السباقيتي ونضيفها الي المرق http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086285_640.png نحركها ونتركها على نار عالية حتى تغلي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086286_989.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086286_237.png نهدي النار ونغطيها ونتركها لتنضج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086286_291.png ننزلها من على النار فور نضج المكرونة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086287_510.png نسكبها في صحن التقديم وتاكل ساخنة مع الخبز والليمون http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086287_947.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086287_116.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086288_699.png |
رد: عشقي المكرونة -متجدد-
طريقة عمل مكرونة امبكبكة - مكرونة امبكبكة بالصور
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086290_351.png المقادير: دجاج حسب الرغبة وانا استعملت ربع دجاجة بصلة متوسطة مقطعة مكعبات ملعقتين كبار معجون طماطم ملعقتين زيت عادي او زيت زيتون حسب رغبتك بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات جزرتان متوسطتان مقطعتان مكعبات نصف كوب فول اخضر مقشور نصف كوب حمص منقوع كوب طماطم اخضر معصور باقة صغيرة ريحان (حبق) قرن فلفل اخضر ملح حسب الرغبة فلف احمر حسب الرغبة قليل من البزار تابل تونسي (كسبرة+كراوية+ثوم+فلفل ناشفين مطحونين ناعم) كوبين ونصف مكرونة اي شكل تحبيه وانا احب السباقيتي ويمكننا وضع البازليا ايضا ولكننها لا تتوفر لدي وايضا يمكننا الاستغناء عن كل هذه الخضر وطبخها بلحم الضان وهذا كله حسب رغبتك طريقة عمل مكرونة امبكبكة - مكرونة امبكبكة بالصور http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086291_955.png الطريقة: (ني في ني ... بالليبي خوه على بوه) يطبخ مرق المركونة حسب رغبتك فيمكنك قلي البصل والدجاج والتوابل ومعجون الطماطم في الزيت ووضع الخضار واضافة الماء حتى تتسبك المرق وتنضج الخضار ثم تضيفي المكرونة او يمكنك طبخها بطريقة ني في ني التي احبها كثيرة والمقربة الي قلبي نضع كل المكونات باستثناء المكرونة في طنجرة فوق النار http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086291_410.png نحركها حتى يتجانس الخليط http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086292_662.png نضعها على النار ونضع فوقها كوب ماء ونتركها لتغلي تم نهدي النار ونغطيها http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086292_715.png نتفقدها بين الحين والاخر ونضيف اليها ماء عندما تحتاج له حتى ينضج الدجاج والخضار طريقة عمل مكرونة امبكبكة - مكرونة امبكبكة بالصور http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086292_560.png نضيف اليها الماء ونتركها حتى تغلي لنضيف المكرونة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086293_387.png نكسر مكرونة السباقيتي ونضيفها الي المرق http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086293_748.png نحركها ونتركها على نار عالية حتى تغلي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086293_789.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086294_114.png نهدي النار ونغطيها ونتركها لتنضج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086294_969.png ننزلها من على النار فور نضج المكرونة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086294_564.png نسكبها في صحن التقديم وتاكل ساخنة مع الخبز والليمون http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086295_944.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086295_273.png http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...086295_599.png |
| الساعة الآن 09:20 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .