منتديات حوامل النسائية

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)

- قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)

- - بسكويت بالتمر (https://naqatube.com/showthread.php?t=286917)

بسكويت بالتمر

بسكويت بالتمر

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...725380_161.jpg

المقادير:

* دقيق متعدد الاستعمالات 3 أكواب (او دقيق قمح)

* بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة

* زيت نباتي نصف كوب

* زبدة مذوبة نصف كوب

* ماء فاتر نصف كوب

* سكر نصف كوب

الحشوة:

* هريسة التمر نصف كيلوغرام

* زبدة (في حرارة الغرفة) نصف كوب

* مسحوق اليانسون ملعقة طعام

طريقة التحضير:

*يخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا، يخلط السكر مع الماء ويضاف إلى خليط الدقيق. تضاف الزبدة المذوبة والزيت النباتي ويحرك الكل جيداً للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

*لتحضير الحشوة، تخلط الزبدة مع هريسة التمر ومسحوق اليانسون للحصول على مزيج قشدي ناعم.

*يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق العجينة للحصول على مستطيل كبير،يمكن تقسيم العجينة إلى كرتين ورقها إلى مستطيلين.

*توزع حشوة التمر فوق كل العجينة ويمهد سطحها بواسطة ملوق بلاستيكي ثم تلف العجينة فوق حشوها مثل الجذع.

*يستخدم دولاب العجين الزخرفي لتقطيع الجذع إلى مثلثات صغيرة،تصف هذه المثلثات في صينية خبز غير لاصقة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج قطع البسكويت.

*ترفع قطع البسكويت من الفرن وتترك لتبرد ثم تحفظ في وعاء كتيم للهواء

رد: بسكويت بالتمر

وصفه بتشهي

تسلم ايديك ,,

رد: بسكويت بالتمر

هاد الاكلة معروفة في الشرق الجزائري يعملوها احتفالا بالربيع اسمها لبراج

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...586486_683.jpg
تسلمي على الوصفة و مشكورة

رد: بسكويت بالتمر

شهية جدا
وانا اساسا احب الحلو اللي بي تمر
عاشت ايدج غلاي

رد: بسكويت بالتمر

تسلم الاياااااااااادي يالغلا

رد: بسكويت بالتمر

يعطيك العافيييية

رد: بسكويت بالتمر