منتديات حوامل النسائية
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   كب كيك خيااااااااااااااااااال (https://naqatube.com/showthread.php?t=274761)

بحــ العيون ــــــــر 10-10-2013 08:16 PM
كب كيك خيااااااااااااااااااال
 

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425399_225.gif

كب كيك أحمر بتغليفة جبن الكريم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425399_220.gif

المكوّنات

  • لتحضير الكب كيك:
  • دقيق - كوبان ونصف
  • بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة
  • ملح - نصف ملعقة صغيرة
  • كاكاو - ملعقة كبيرة
  • حليب سائل - كوب
  • بيض - 2
  • عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
  • ملوّن طعام أحمر - 3 ملاعق كبيرة
  • سكر بودرة - كوب ونصف
  • زبدة - نصف كوب
  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
  • بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
  • خلّ أبيض - ملعقة صغيرة
  • للكريمة:
  • جبن كريم - كوب
  • زبدة - نصف كوب
  • سكر بودرة Icing sugar - 5 أكواب
  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425399_958.gif
طريقة العمل

1- أسكبي عصير الليمون الحامض في كوب الحليب واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق، ثمّ أضيفي إليه ملوّن الطعام الأحمر.
2- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
3- أنخلي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح فوق وعاء.
4- في وعاء آخر، إخفقي السكر مع الزبدة جيداً ثمّ أضيفي إليهما البيض وخلاصة فانيليا مع الاستمرار بالخفق لتتجانس كلّ المكونات.
5- ضعي ثلث كمية خليط الدقيق فوق مزيج البيض واخفقي، ثم أضيفي نصف كمية الحليب والملوّن، واخفقي مجدداً. أعيدي الكرّة حتى نفاذ الكمية.
6- في وعاء صغير، ذوّبي بيكاربونات الصوديوم في الخلّ وأضيفيهما بسرعة إلى خليط الكيك.
7- أسكبي الخليط في كاسات كب كيك ورقيةّ واخبزيها لـ20 إلى 25 دقيقة، حتى تنضج تماماً. أتركيها لتبرد كلياً.
8- لتحضير الكريمة، أخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كالكريمة.
9- أضيفي جبن الكريم وخلاصة فانيليا واخفقي مجدداً. أنخلي السكر البودرة فوق المزيج تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى الحصول على مزيج متجانس.
10- زيّني الكب كيك البارد بهذه الكريمة.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425399_958.gif






كب كيك سهل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425399_767.gif

المكوّنات
  • زبدة لينة - 200 غرام
  • سكر بودرة - 225 غرام
  • دقيق - 225 غرام
  • خميرة - ملعقة صغيرة
  • بيض - 4
  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425399_958.gif
نصائح

يمكن تزينها بعجينة السكّر الملونة أو بالكريمة المخفوقة.
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425399_958.gif

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء، إخفقي الزبدة اللينة مع السكّر.
3- أضيفي البيض ثم الدقيق والخميرة واخفقي حتى تحصلي على عجينة سلسة.
4- ضعي كاسات ورقية في قوالب الكب كيك وصبي بها العجينة.
5- أخبزي الكب كيك في الفرن مدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
6- يمكنك حفظها في وعاء عازل مدة ثلاثة أيام.

بحــ العيون ــــــــر 10-10-2013 08:26 PM
رد: كب كيك خيااااااااااااااااااال
 


كب كيك الجزر وجبن الكريم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425981_978.gif

المكوّنات
  • لتحضير كب كيك الجزر:
  • جزر مبشور - 300 غرام
  • بيض - 4
  • دقيق - 240 غرام
  • زبدة - 200 غرام
  • سكر - 180 غرام
  • قرفة - ملعقة صغيرة
  • خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
  • ملح - رشة
  • خميرة - ملعقة صغيرة
  • لتحضير التغليفة:
  • جبن كريم - 150 غرام
  • جبن ماسكاربوني - 150 غرام
  • سكر بودرة - 50 غرام
  • خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425981_545.gif
طريقة العمل

1- لتحضير كب كيك الجزر: ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة ثمّ ضعيها جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الخميرة، القرفة والملح.
3- أضيفي البيض والزبدة ثمّ أخلطي المكوّنات جيّداً حتى تتماسك.
4- أضيفي الجزر المبشور والفانيليا.
5- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أسكبي المزيج في قوالب كب كيك تحتوي على كاسات ورقيّة.
7- إخبزي القوالب لحوالى 20 إلى 25 دقيقة.
8- أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها جانباً لتبرد.
9- لتحضير التغليفة: في وعاء، أخفقي جبن المسكربون جيّداً.
10- أضيفي سكر البودرة والجبن كريم واخلطي مجدداً للحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
11- ضعي المزيج في الثلاجة لبعض الوقت.
12- زيّني الكب كيك بتغليفة الجبن مباشرة قبل التقديم.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425981_545.gif

كب كيك الشوكولاتة بالبندق

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425981_257.gif

المكوّنات

  • لتحضير الكب كيك:
  • طحين - 220 غرام
  • خميرة - ظرف
  • سكر - 80 غرام
  • سكر أسمر - 70 غرام
  • حليب - 125 مل
  • كريمة سائلة - 125 مل
  • زبدة لينة - 100 غرام
  • بيض - 1
  • ملح - رشّة
  • بندق - 60 غرام
  • لتحضير كريمة الشوكولاتة:
  • جبن ماسكاربوني - 250 غرام
  • كريمة سائلة كاملة الدسم مخفوقة - 200 ملل
  • شوكولاتة مكوّنة من 70% من الكاكاو - 150 غرام
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...425981_545.gif
طريقة العمل

1- إشوي البندق في الفرن لـ10 إلى 15 دقيقة. قشّريه ثم اجرشيه ليصبح قطعاً صغيرة جداً. لا تحوّليه إلى بودرة. اتركي البندق على حدة.
2- في وعاء كبير، ضعي الطحين والخميرة والسكر والسكر الأسمر ورشة ملح و50 غراماً من البندق المشوي.
3- فرّغي المزيج في الوسط وأضيفي إليه الحليب والكريمة والبيض والزبدة. امزجي الخليط جيّداً بواسطة الخلّاط.
4- أسكبي العجينة في كاسات ورقيّة موضوعة داخل قوالب المافين ثم أدخليها الفرن لـ 20 إلى 25 دقيقة على درجة حرارة 175.
5- لتحضير كريمة الشوكولاتة: أخفقي جبن الماسكاربوني ليصبح طرياً ثم أضيفي إليه الكريمة السائلة المخفوقة. ذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي واسكبيه فوق الكريمة. إخفقي المزيج جيداً واتركيه في البراد.
6- قبل التقديم، ضعي الكريمة في كيس تزيين الحلى وزيّني الكب كيك. رشّي عليها البندق المشوي المتبقّي.

إحساس إمرأة 10-10-2013 09:50 PM
رد: كب كيك خيااااااااااااااااااال
 
تسلمييييين يَ الغلآآ
ربي يعطيك العآآآفية
ودي لكِ ♥

إحساس إمرأة 10-10-2013 09:50 PM
رد: كب كيك خيااااااااااااااااااال
 
أحلى لآيك وتقييم لعيونك يَ عسل ♥

بحــ العيون ــــــــر 10-10-2013 10:33 PM
رد: كب كيك خيااااااااااااااااااال
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...433624_821.gif

ويسلمو على الايك يا قلبي

ساره ساسو1 10-10-2013 11:44 PM
رد: كب كيك خيااااااااااااااااااال
 
https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...5TaVt3G_t6HMUA

عطر الربيع 10-11-2013 12:26 AM
رد: كب كيك خيااااااااااااااااااال
 
رووووعة الله يعطيك الف عافية

قيد التنفيد يسلمووووووووووووووووووووووووووو

بحــ العيون ــــــــر 10-11-2013 07:09 PM
رد: كب كيك خيااااااااااااااااااال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساره ساسو1 (المشاركة 3450142)
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...507792_280.gif

الأمورة سوس 10-11-2013 07:50 PM
رد: كب كيك خيااااااااااااااااااال
 
رووووعة يعطيك الف افية

بحــ العيون ــــــــر 10-11-2013 08:35 PM
رد: كب كيك خيااااااااااااااااااال
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الربيع (المشاركة 3450206)
رووووعة الله يعطيك الف عافية

قيد التنفيد يسلمووووووووووووووووووووووووووو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...512930_423.gif


الساعة الآن 07:13 PM.
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .