منتديات حوامل النسائية
صفحة 2 من 3 1 2 3
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)
-   قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
-   -   موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور (https://naqatube.com/showthread.php?t=268140)

إحساس إمرأة 09-02-2013 12:35 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif


سلطة التاكو

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...081590_975.jpg
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...072922_252.jpg

المقاديـــــــر : ~
4 حبة كبيرة بندورة ، مفرومة ناعما
¼ كوب سكر بني
½ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
½ كوب خل
3 فص كبير ثوم، مهروس
1 ملعقة صغيرة كمون
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
السلطــــــة : ~
2 كوب خس ، مفروم
1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو، مفروم
1 كوب ذرة ، مسلوق
1 كوب فاصوليا حمراء، مسلوقة
1 كوب جبن شيدر، مبروش
للتقديــــــم : ~
تاكو شيبس
الطريقــة : ~
في قدر متوسط الحجم ضعي البندورة، السكر، الصلصة، الملح، الزيت، الخل ، الثوم،
الكمون والفلفل، قلبي لتختلط المكونات جيدا،ضعي القدر على نار متوسطة وقلبي
إلى أن تغلي الصلصة
غطي القدر ودعي الصلصة تطهي على نار هادئة 20 دقيقة، دعيها تبرد تماما
قبل التقديم ..
أحضري طبق تقديم واسع، وزعي الخس ، الفلفل، الذرة ، الفاصوليا والجبن،
وزعي الصلصة وقدمي مع التاكو ..



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif

سلطة الفلفل الملون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...071327_632.jpg

مقادير الوصفة:
رأسا فليفلة حمراء رأسا فليفلة صفراء رأسا فليفلة خضراء ملعقتا طعام زيت زيتون 3بصلات متوسطة الحجم مقطعة شرائح رفيعة 3-4 فصوص ثوم مفرومة حبتا بندورة كبيرتان وناضجتان ومفرومتان ½كوب زيتون أسود مفروم منظف من النوى ملعقة طعام بقدونس طازج مفروم

طريقة التحضير:
تقطع رؤوس الفليفلة إلى شرائح طويلة ورفيعة . يحمى الزيت في قدر و يقلى فيه البصل و الثوم مع التحريك حتى يطرى الثوم والبصل . تضاف الفليفلة و البندورة ونغطي القدرو يطهى الخليط على نار خفيفة لمدة20 دقيقة أو حتى تنضج الفليفلة مع التحريك بين الحين والأخر. يضاف الزيتون والبقدونس حين تصبح السلطة فاترة . تقدم السلطة فاترة أو باردة.







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558520_860.gif

إحساس إمرأة 09-02-2013 03:35 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif




سلطة الفطر والهليون

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...082145_977.jpg

مقادير الوصفة:

١⁄٢ كيلوغرام هليون مقطّع بشكل مائل إلى شرائح رفيعة ٢٥٠ غرام فطر مقطّع إلى شرائح رفيعة ٤ فجل متوسطة الحجم ومقطعة إلى شرائح رفيعة ١ باقة بقلة منزوعة الجذوع السميكة ١٢٠ غرام جبنة برميزان مبشورة طازجة ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج ٢ ملعقة صغيره خردل ديجون ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح (حسب الرغبة) ١⁄٣ كوب زيت زيتون فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:
تُمزج شرائح الفطر والهليون والفجل في وعاء. يُخفق في وعاء آخر الخردل وعصير الليمون والملح. ثم يضاف الزيت تدريجياً ويُمزج جيداً إلى أن تصبح الصلصة كثيفة. تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج جيداً. تُنكّه بالفلفل الأسود. للتقديم: توضع أوراق البقلة في طبق وتُسكب سلطة الهليون فوقها، ثم يُرش البرميزان.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif


سلطة الجبس مع الزبادي


الطبقه الأولى ,,باذنجان وبطاطس مقلي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...082145_987.gif

الطبقه الثانيه ,,نحمس بصل ثم نضيف عليه طماط وملعقه معجون طماط وفلفل اسود وملح
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...082146_810.gif

الطبقه الثالثه ,,2علبة زبادي مع عصير ليمونه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...082146_485.gif


الطبقه الأخيره بقدونس مفروم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...082146_181.gif


وبالعافيه على الجميع




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558520_860.gif

إحساس إمرأة 09-02-2013 05:32 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif




السلطه الاولى

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...089147_180.jpg

السلطه هذي رووووووووووووعه من جد
عباره عن
ذره
فاصوليا حمراء
فلفل اخضر واصفر واحمر
باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا
مكرونه مسلوقه
الصوص عباره
الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد + ليمون + رشة ملح
تااااااااااخذ العقل هالسلطه مره جميله

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif

السلطه الثانيه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...089147_314.jpg
المقادير
خس

فلفل اخضر بارد
ذره
بصل اخضر
ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه
الصوص
ثلاث علب زبادي
رشة ثوم بودره
ملعقتين مايونيز
ليمون
شوية ملح
اول شي نحط الخضار
بعدين الزبادي
بعدين شرايح الدجاج
مررررررررره حلوه جربوها حتحبوهااااا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif

السلطه الثالثه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...089146_455.jpg

المقادير
خيار مقطع شرايح طوليه
جزر مقطع شرايح طوليه
ذره
ملفوف مقطع شرايح
تتتبل بصوص مكون من زبادي + مايونيز + ليمون + ملح
وتمتعي بالطعم الرائع

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif

السلطه الرابعه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...089147_142.jpg

المقادير
بطاطس مقطع مكعبات مقلي
جرجير
خس
خبز مقطع مكعبات
الصوص
عباره عن زبادي + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح
تخلطه مع الخضار
ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif

السلطه الخامسه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...089146_435.jpg

عباره عن طبقات من الخضار
اول طبقه خس
بعدين فلفل اخضر بارد
بعدين ملفوف مقطع شرايح
طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا
بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح
وبعدين الجزر المبشور
واخيرا الذره
نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله
نصبها على السلطه وتمتعتي بالطعم مرررررررررررره حلوووووه وشكلها جميل جدا


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif

السلطه السادسه

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...089147_575.jpg

عباره عن
فلفل اخضر واحمر واصفر
نوعين مكرونه
ذره
خيار
جزر
الصوص
زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح

المقادير ..

4حبات باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية بالزيت- 4 حبات بطاطا مقطعةمكعبات و مقلية بالزيت -نخي " حمص حب " - 2حبة بندورة مفرومة- ملح - فلفل اسود- كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص- صنوبر- بقدونس ..
صوص اللبن :
3علب لبن زبادي 1فص ثوم مفروم- 2م ك طحينية- ملح و فلفل اسود - عصير ليمون








http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558520_860.gif

إحساس إمرأة 09-02-2013 05:46 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif



سلطة فتة الباذنجان


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...089995_648.png


**مقادير**

بتنجانه أو أكثر (حسب الطلب)

بندورة (حسب كم بتنجانة عملتوا)
خبز عربي محمص

سمّاق
ملح
زيت ذرة للقلي
مايونيز
لبن
ثوم
**الطريقة**
قطعي البتنجان إلى مكعبات و اقليها...(نصيحة: إذا كنت لا تريدين استهلاك الكثير من الزيت، ضعي مكعبات البتنجان في وعاء فيه ماء و ملح...و لن تمتص الزيت عند القلي...لكن تأخذ وقت أطول لتحمر)
قطعي البندورة إلى مكعبات أيضاً...
ضعي البتنجان في وعاء التقديم، و فوقه البندورة، ثم الخبز المحمص (بعد تكسيره إلى قطع صغيرة)...
**الصلصة**
دقي الثوم و ضعي عليه ملعقتين أو ثلاث من المايونيز مع 2 أو 3 لبن، رشي ملح و اخلطيه جيداً...
ضعي الصلصة فوق الخبز و رشي السماق على الصلصة...
زيني الصحن حسب ما ترين مناسباً...
و بالهنا و الشفا
(بس ما تخلو الخبز يتشتش -- إذا كنت لا تريدين التقديم حالاً...ضعي الخبز على جنب)





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif


سلطة البطاط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...089995_349.jpg


المـقآديــر :

- بـطاط
- بـقدونس
- خيار شور
- مايونيز
- مسطرده
- ( إذا تبون تحطون ملح على راحتكم )
الطــريقه :
1 - اول شي نقطع البطاط مربعات مو كبيره ولا صغيره ( وسط )
2 - نفوح البطاط عشر دقايق ..
3 - نقطع اوراق البقدونس
4 - نخلط البقدونس مع البطاط
5 - نقطع خيار شور مربعات صغار
6 - نخلط الخيار شور مع البقدونس والسلطه ..
7 - نحط قفشتين او على حسب من الماينيز ونخلطه بعد ,
8 - نحط مسطرده ونخلطه .. بس لا تكــثرون
ومثـل ما قلت لكم إذا حابـين تحطون ملح مافي اي مششـكله ..





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558520_860.gif

إحساس إمرأة 09-02-2013 05:57 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif




سلطة نسواز


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...090653_546.jpg

المقادير :


علبة تونة
2 الطماطم
3 بيض
2 الجزر
6 فاصوليا خضراء
3 البطاطس
1 فليفلة صفراء أو خضراء
زيتون أسود وزيتون أخضر محشو بالفليفلة
6 قطع من سمك الأنشوجة
أوراق من الكرفس
بقدونس مفروم خشنا
أوراق من الخس
4 ملاعق كبيرة مايونيز
فص ثوم
بصل أخضر مقطع إلى حلقات
جبنة قشقوان
1ليمون
1 ملعقة صغيرة ماسترد
ملح ، فلفل أسود

طريقة التحضير :

يغسل الخضار جيدا ثم تقطع كل الطماطم على شكل أنصاف دوائر يقشر الجزر ويبشر ناعما.
تسلق حبات البطاطس فى الماء المملح ثم تصفى ثم تقشر وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
تسلق الفاصوليا تم تصفى
يسلق البيض ويقشر وتقطع كل بيضة إلى أربع قطع
تقطع حبات الفليفلة طوليا.
تقطع الجبنة القشقوان طوليا
ترتب أوراق الخس على أطراف الطبق والخضار فى الوسط مع التونة والجبنة
يزين الطبق بسمك الأنشوجة وأوراق البقدونس والكرفس والزيتون الأخضر وحلقات البصل وقطع البيض.
يقدم الطبق فور تحضيره.
تمزج صلصة المايونيز مع الزيت ويمكن إضافة فص من الثوم المدقوق إليها مع الماسترد والليمون و الملح والفلفل الأسود.




http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif



سلطة التفاح





المقادير:

تفاح اخضر شرائح ( 2 كوب )
ملفوف ( 2 كوب )
3 فلفل بارد (اخضر واصفر واحمر)
1بصل ابيض مقطع شرائح
1 كوسة كبير شرائح

الصلصة :

1 زبادي
قليل من الخردل
جبن موزريلا
خل احمر ( خل التفاح )

الطريقة:

تشوي الكوسة في الفرن مع وضع قليل من الزبده عليها.
تخلط مقادير السلطة مع بعض وتترك جانبا.
تخلط مقادير الصلصة مع بعض وتضاف علي السلطة عند التقديم



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif



سلطة يونانيه بالليمون



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...090653_615.jpg


المقادير :
رأس خس، ممزق . قطعة

1 والسبانخ، ومزقت

1/4 مكعب الإنجليزية (أو PKG 1. كوك، شرائح رقيقة

12 البصل اليونانية، حرض وشرائح

3 حبات، إيواء

4 فجل، مقطعة إلى شرائح

انهارت 4 (8 أونصة.) جبنة فيتا،

6-8 الفلفل الحار

الأنشوجة (اختياري)

6 خبز الخبز

التحضير :
ترتيب الخس والسبانخ في صحن سلطة كبير (يمكنني استخدام خشبية). إضافة خيار شرائح والزيتون والطماطم والفجل. إرم مع صلصة الليمون. ترتيب انهارت جبنة فيتا على القمة. إضافة الفلفل على رأس هذه.






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558520_860.gif

إحساس إمرأة 09-02-2013 06:08 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif




سلطة الرايتا الهندية


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091302_446.jpg

المطبخ: الهندي

المقادير


جزرة كبيرة، مبشورة

3-2 حبات من الخيار، مقطعة إلى مكعبات

حبة صغيرة جداً من البصل (اختياري)

لبن زبادي

2-1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء (مفرومة فرماً ناعماً)

ملح



1- نخلط الجزر والخيار والكزبرة واللبن الزبادي مع الملح والبصل (في حال استعماله).
2- تُقدّم السلطة إلى جانب أي نوع من الأرزّ الهندي أو حسب الرغبة.
3- يمكن استخدام البطاطا المسلوقة أو البندورة حسب الرغبة، أو تنكيه الرايتا بأنواع مختلفة من البهارات والأعشاب العطرية كبذور الخردل أو الغارام ماسالا أو النعناع أو الكمون أو الطرخون أو الشبث أو البقدونس (حسب الرغبة).



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif
سلطة اللبن مع الخيار



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091302_793.jpg

المقادير:
- كأس لبن رائب.


- ملعقة زيت زيتون.
- ملح، ثوم، حسب الرغبة.
- قليل من الماء.
- نعنع يابس أو أخضر.

طريقة التحضير:
- فرم الخيار مع القشرة ومن ثمّ اضافة اللبن والماء والملح والثوم، وخلط جميع المقادير معًا. يزيّن الطبق بزيت الزيتون والنّعنع.


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif



سلطة الطماطم والجبنة



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091304_915.jpg

* المقادير:

- 6 حبات من الطماطم الحمراء المتوسطة الحجم.
- 5 قطع جبنه من أي نوع تفضلين ( موزريلا، حلومي) أو أي نوع آخر أنت تفضلينه.
- ثلثين كوب من أوراق الريحان.
* الصلصه:

- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتين أكل من خل البلسميك.
* الطريقه:

- قطعي الطماطم بشكل طولي إلى 3 أو 4 شرائح وشرحي الجبنه بنفس الطريقة.
- رتبي بعض قطع الطماطم في صحن التقديم ورتبي فوقها الجبنه فوق كل حبة طماطم وضعي فوقها ورقه من أوراق الريحان ثم رشي عليها الملح والفلفل الأسود
- لعمل الصلصه اخلطي الزيت مع الخل جيداً ثم صبيه فوق السلطه ثم قدميها.
ملاحظه: يمكن تقديم هذه السلطه مع صلصة البستو وطريقتها أنك تضعي نصف كوب من أوراق الريحان في خلاط الأكل مع ملعقه كبيره من الصنوبر مع ربع كوب من جبنة البارميزان المبشوره مع فص ثوم مهروس اخلطيها إلى أن تمتزج جيداً دعي الخلاط يعمل ثم أضيفي ربع كوب من زيت الزيتون وملعقة أكل من عصير الليمون ثم صبيها فوق السلطه بدلاً من الخل والزيت.






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558520_860.gif

إحساس إمرأة 09-02-2013 06:14 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 






http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif


سلطة الكول سلو


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091647_206.jpg

المقادير:
ملعقتان كبيرتان زيت سمسم
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان خل
ملعقتان كبيرتان عسل
ملعقة كبيرة صلصة صويا
ملعقة كبيرة صلصة هويسن (صلصة صينية سوداء اللون)
ملعقتان صغيرتان صلصة ثوم حارة
فص ثوم كبير مقطع أرباعا
4 أكواب من شرائح ملفوف ( كرنب) النابا الصيني
كوب جزر مقشر ومبشور
كوب بشر جذر الجيكاما الصيني
نصف كوب بازلاء صينية مقطعة إلي شرائح رفيعة طولية
نصف كوب بصل أحمر مقطع إلي شرائح رفيعة
نصف كوب سوداني محمص مفري


طريقة التحضير:


1- امزجي الثماني مقادير الأولي معاً في الخلاط الكهربائي إلي أن تحصلي علي خليطا لينا ثم أضيفي الملح والفلفل.
2- وفي إناء كبير الحجم ضعي جميع الخضراوات معاً ثم أضيفي فوقهم الخليط وقومي برج الطبق لأعلى عدة مرات حتى تمتزج صلصة التتبيل بالخضراوات جيدا . ابقي السلطة جانباً لمدة لا تقل عن ساعتين أو غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات مع تقليبها من حين لأخر. انثري الفول السوداني فوق السلطة قبل التقديم مباشرة


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif



** سلطـه امريـكيه **

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091647_700.jpg

المقاديــــر:
1-خس امريكي
2-كاس ذره ( علبة ذره )
3-خيار
4-زيتون اخضر بدون الطعام
5-بقدونس
6- نعناع

الصلصـــــه:
شبنـــت شوي- بصله صغيره- فص ثوم- قفشتين ماسترد( خردل)
3قفشات مايونيز- ملح- ليمون-زيت زيتون.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558521_493.gif


** سلطة جرجـير **

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...091652_301.gif

المقاديـــــــر:
1-جرجير
 2-حبة طماط
 3-جبن شيدر

 الصلصه:
 زيت زيتون - خل
 الطريقــه
 يقطع الجرجير بعدين الطماط يتقطع والجبن يتقطع مربعات وراه الصلصه.







http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...558520_860.gif

υм вtℓαα 09-02-2013 11:04 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 
رووووووعه يعطيكي الف عافيييه

إحساس إمرأة 09-10-2013 09:29 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 
http://forum.hwaml.com/hwaml/misc/11x11progress.gif ام بتلاء http://forum.hwaml.com/hwaml/misc/11x11progress.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...794544_547.gif

إحساس إمرأة 09-10-2013 09:29 AM
رد: موسوعه سلطات، كل انواع السلطات هنا و بالصور
 
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...794568_283.gif


الساعة الآن 04:18 AM.
صفحة 2 من 3 1 2 3
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .