JeWeL
09-13-2011, 04:00 PM
السلآم عليكم ورحمة الله وبركآته
كيفكم اخوآتي
طبعن هذآ أول موضوع ليا في القسم ..~
جبتلكم طريقة لعجينة البيتزا مرررة عجبتني اخذتها من منتدى اخر
مع اني جربت عجاين كتيرة للبيتزا و في بعضها زبط وبعضهآ لأ
بس قررت انه هذي العجينة حعتمدها للبيتزا ان شاء الله
وصاحبة الموضوع اللي اخذت منو الطريقة تقول انه يصلح لكل المعجنآت
الله يعطيها العافية ياااااارب ..~
حقولكم في البداية ايش اللي خلاني اجربها واسويها
اممم مرة تأخر الوقت وانا لسسى ماسويت العجينة وطبعن تعرفوا انه يحتاجلها وقت كمان عشان تتخمرر
وطبعن كنا في رمضان
الا اسوي سيرش في قوقل واشوف الموضوع >> عصر السررعة ^^
وع طووول للمطبخ واطبقها
والحمدلله طلعت احلى من ماتوقعت
>> اصلن وقتها كل شي بيصير حلوو لضيق الوقت مافي مجال اصلا اني اختار خخخخخ
المهم
جينا دحين للطريقة
يلا ركزووا معآيآ واللي تطبقها تجي تقوول رأيها بصرآحة
جيبي الخلاط العمودي ( اللي هو خلاط الجيك )
وحطي فيه : 1 كوب دقيق
2 ملعقة خميرة
نص كوب زيت
كوب وربع ماء
3 ملاعق سكر
3 ملاعق حليب بودرة
نص ملعقة صغيرة ملح
واخلط جميع هذي المقادير بالخلاط لمدة 10 دقائق
والوقت يابنات مهم هو سر نجاح العجينة لا تزيدي ولا تنقصي
طبعن بيكون الخليط سائل
وحتلاحظي كمان شي انه الخليط بيكون داااااااااااافي يعني جاي على حرارة
تصبيه في زبدية وتضيفي عليه كوبين دقيق وبعد كدا اعجني اعجني لين تصير عندك عجينة طرية ومتجانسة
وبعدها شكليها زي ماتبغي
ان شاء الله انها تعجبكم زي ماعجبتني
وبالهنا والعافية يارب ..~
دعواتكم ..~
كيفكم اخوآتي
طبعن هذآ أول موضوع ليا في القسم ..~
جبتلكم طريقة لعجينة البيتزا مرررة عجبتني اخذتها من منتدى اخر
مع اني جربت عجاين كتيرة للبيتزا و في بعضها زبط وبعضهآ لأ
بس قررت انه هذي العجينة حعتمدها للبيتزا ان شاء الله
وصاحبة الموضوع اللي اخذت منو الطريقة تقول انه يصلح لكل المعجنآت
الله يعطيها العافية ياااااارب ..~
حقولكم في البداية ايش اللي خلاني اجربها واسويها
اممم مرة تأخر الوقت وانا لسسى ماسويت العجينة وطبعن تعرفوا انه يحتاجلها وقت كمان عشان تتخمرر
وطبعن كنا في رمضان
الا اسوي سيرش في قوقل واشوف الموضوع >> عصر السررعة ^^
وع طووول للمطبخ واطبقها
والحمدلله طلعت احلى من ماتوقعت
>> اصلن وقتها كل شي بيصير حلوو لضيق الوقت مافي مجال اصلا اني اختار خخخخخ
المهم
جينا دحين للطريقة
يلا ركزووا معآيآ واللي تطبقها تجي تقوول رأيها بصرآحة
جيبي الخلاط العمودي ( اللي هو خلاط الجيك )
وحطي فيه : 1 كوب دقيق
2 ملعقة خميرة
نص كوب زيت
كوب وربع ماء
3 ملاعق سكر
3 ملاعق حليب بودرة
نص ملعقة صغيرة ملح
واخلط جميع هذي المقادير بالخلاط لمدة 10 دقائق
والوقت يابنات مهم هو سر نجاح العجينة لا تزيدي ولا تنقصي
طبعن بيكون الخليط سائل
وحتلاحظي كمان شي انه الخليط بيكون داااااااااااافي يعني جاي على حرارة
تصبيه في زبدية وتضيفي عليه كوبين دقيق وبعد كدا اعجني اعجني لين تصير عندك عجينة طرية ومتجانسة
وبعدها شكليها زي ماتبغي
ان شاء الله انها تعجبكم زي ماعجبتني
وبالهنا والعافية يارب ..~
دعواتكم ..~